金华市好源乳业***生产【好源炼乳】【乳饮料】【炼乳】
金华市好源乳业与您分享炼乳:
炼乳其实就是一种奶制品,是采用新鲜的羊奶或者牛奶经过加工浓缩而成的,加工炼乳的时候,还会经过一个消毒的过程,这样就更加利于炼乳的长时间保存。炼乳是浓缩牛奶或者羊奶,其体积只有原本的一般,更容易携带。
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我国炼乳生产企业在生产工艺、基础原料、生产设备、包装机械、包装材料等技术方面已经较为成熟。目前业内主流的炼乳产品生产方法为真空浓缩法,即借助真空脱气设备使蒸发器内形成负压,从而降低水的沸点,在营养物质受热分解前实现水乳分离。
炼乳分类方法很多,主要的如下 :
按是否加糖可分为:加糖炼乳(即甜炼乳)、无糖炼乳(即淡炼乳);
按原料乳是否脱脂可分为:全脂炼乳、脱脂炼乳和半脱脂炼乳;
按添加物的种类可分为:可可炼乳、咖啡炼乳、维生素等强化炼乳以及模拟人乳组成的婴儿配方炼乳等。
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