玉米产业的发展也开始向速冻玉米、玉米汁、玉米糊、玉米脆以及玉米面条等多方面发展,玉米产业链也越来越丰富,同时其产品价值也得到了很大的提升。在食品加工机械设备的支持下,产业的发展也越来越稳定,同时也给食品加工提供了更多可能性。玉米作为我国第二大主粮,其发展空间只会越来越大,想要进一步扩张市场规模,创新和改革都是必然的。而食品加工设备,作为行业发展的基础,也不能停止前进的步伐。
在生活达到一定水平后,现款收购玉米,恩格尔系数下降,对肉、蛋、禽、奶等的需求将保持平稳,长期收购玉米,此时饲用玉米消费将仅与人口数量成正比。玉米产业的发展也开始向速冻玉米、玉米汁、玉米糊、玉米脆以及玉米面条等多方面发展,玉米产业链也越来越丰富,同时其产品价值也得到了很大的提升。重要的消费渠道,约占消费总量的70%左右。
该项消费可以看作是生活水平和人口数量随时间变化的一个函数:在人们生活水平提高初期,恩格尔系数较高,收购玉米,人们对肉、蛋、禽、奶的强劲需求拉动了畜牧业和饲料业的大发展,导致饲用玉米需求大幅度增加,合作社收购玉米,成为玉米增产的主要动力;可利用能值高,玉米是谷实类籽实中可利用能量高的,玉米的代谢能为14.06MJ/kg,高者可达15.06MJ/kg,这是因为玉米粗纤维含量少仅2%,无氮浸出物高为72%,且玉米含有较高的淀粉,消化率高;另外玉米含有较多脂肪,为4%左右,是小麦等麦类子实的2倍,所以玉米可利用能是谷类籽实zui高者。
玉米含亚油酸较高,玉米亚油酸含量达到2%,是所有谷实饲料中含量高者。亚油酸是必需脂肪酸,它不能在动物体内合成,只能从饲料中提供,是重要的必需脂肪酸。在鸡的日粮中,要求亚油酸含量为1%,鸡缺亚油酸时,生长慢,水肿,皮下出血,羽毛生长不齐、蓬乱,无光泽,产蛋率下降。而玉米在日粮中的配比达到50%以上,则仅玉米即可满足鸡对亚油酸的需要量。