至于味觉的强弱特征,如松软、黏稠、坚硬、松脆、顺滑等口感,设计师主要靠色彩的强度和明度设计来表现。例如:用深红大红来表现甜味重的食品;用朱红表现甜味适中的食品;用橙红来表现甜味较淡的食品等等。
还有一些食品或饮品是直接用人们已经习惯的产品颜色来表现其味觉的,如深棕色(俗称咖啡色)就成了咖啡、巧克力一类食品的色。
综上所述,可以了解到色彩是设计师表现食品味觉的主要方法,但也有一些味觉是不易用色彩来表现的,如:苦、咸、辣等,设计师要借助特殊的字体设计和包装方面的气氛渲染设计,从精神和文化这一层面来表现这些味觉,使消费者能一目了然认同所传递的味觉信息。
食品包装上不同形状,不同风格的图片或插图,也给消费者味觉暗示。
u 圆形、半圆、椭圆装饰图案让人有暖软、湿的感觉,用于口味温和的食品,比如糕点、蜜饯甚至方便食品等。
u 方形、三角形图案则相反,会给人冷、硬、脆、干的感受,显然这些形状的图案用于膨化食品、冷冻食品、干货,会比圆形图案更合适。
u 另外,图片的运用可以起到刺激消费者食欲的作用。越来越多的包装设计师,将食品的实物照片放在包装上,展示给消费者包装内食品的样子,这种方法的屡试不爽。
7. 蒸煮包装袋
产品要求:
用于肉类、禽类等包装,要求包装阻隔性好、耐骨头孔破,在蒸煮条件下杀菌不破、不裂、不收缩、无异味。
设计结构:
透明类:BOPA/CPP,PET/CPP,PET/BOPA/CPP,BOPA/CPP,PET/PVDC/CPP,GL-PET/BOPA/CPP
铝箔类:PET/AL/CPP,PA/AL/CPP,PET/PA/AL/CPP,PET/AL/PA/CPP
理由:
PET:耐高温、刚性好、印刷性好、强度大。
PA:耐高温、强度大、柔韧性、阻隔性好、耐穿刺。
AL:阻隔性,耐高温。
CPP:为耐高温蒸煮级,热封性好,无毒无味。
PVDC:耐高温阻隔材料。
GL-PET:陶瓷蒸镀膜,阻隔性好,透微波。
对于具体产品选择合适结构,透明袋大多用于蒸煮,AL箔袋可用于超高温蒸煮。
目前在市场当中,各种各样的食品包装袋层出不穷,尤以食品包装袋为主。对于普通人来说或许根本不太了解为什么一款食品包装袋需要有这么多种种类,其实在包装行业,根据袋子的种类,它们也是有名字的,今天本文罗列了生活中食品包装袋的大多数种类,让你了解明白,吃的安心!
种:三边封袋
顾名思义即三边封口,留一个开口装产品,是常见的食品包装袋类型。三边封袋有两个侧面接缝和一个顶部接缝,这种包装袋可以折叠也可以不折叠。有折边时可以直立地站在架子上。
第二种:自立袋
自立袋型的食品包装袋,就如同名字一样好理解,它可以独立站起来,立在货柜上。因此展现效果更佳,更美观。
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