辣椒酱的简述
湖北辣翻天食品有限公司办公室地址位于留下了“阳春白雪”、“下里巴人”等千古传颂的历史典故的荆门,荆门 湖北省京山经济开发区新阳三路,
说起辣椒酱,可想而知,会有很多的人是很熟悉的,并且其中这种辣椒酱还会是生活中食物的一种添加剂,能够增添食物有另一种色味。
辣椒酱是一种经过辣椒而提炼出来的一种自制品。有油制和水制的。这种辣椒酱是四川人经常食用的。它的色彩鲜红,还有一层芝麻油出现。这种辣椒酱能够长时间的保存,容易保管。
自制辣椒酱的简单做法
湖北辣翻天食品有限公司办公室地址位于留下了“阳春白雪”、“下里巴人”等千古传颂的历史典故的荆门,荆门 湖北省京山经济开发区新阳三路,于2012年04月19日在京山县工商行政管理局注册成立,注册资本为500万元,在公司发展壮大的8年里,我们始终为客户提供好的产品和技术支持、健全的售后服务,我公司主要经营酱、蔬菜制品生产加工、批发零售。
辣椒酱中的主要成分就是辣椒粉(要颗粒的那种,辣的程度依个人口味),麦芽糖(实在没有的可以用白糖代替)。
食材:红辣椒5斤、苹果1斤、大蒜1斤、豆瓣酱1斤、白醋1斤、盐4两、糖4两、味精3两。
步骤:1.辣椒去蒂洗净,苹果去皮去核、大蒜去皮去蒂,空干水(一定要空干水,不然容易坏);
2.全部调料倒在锅里煮开,放凉;
3.辣椒、苹果、大蒜一起放入搅拌机里打碎,不要太细,有些碎渣没关系,千万不要加冰,比较干不太好打,要有耐心;
4.把打碎的主料放到调料锅里搅拌均匀;
5.装瓶,装瓶后放入冰箱里冷藏,发酵一周就可以食用了。
就单吃自己制作的辣椒酱就可以,也可以烤鱿鱼,拌蔬菜等,和这些一起吃味道更加,不管怎样,放在冰箱里可以保质保鲜,味道鲜美。
辣椒酱的陪伴
北方辣椒是一种比较长假的事物,但是还不能够跟南方的人相比,南方人就很喜欢使用辣椒,并且哪里的辣椒品种很好,而且很辣的。现在辣椒处处存在,进而出现了很多的不同种类的辣椒的品种,通过辣椒进而研制出很多的辣椒酱,辣椒面,辣椒油,辣椒片。进而让生活也有了辣味。
人们也希望生活像辣椒一样的红红火火。现在辣椒酱伴随着人们的生活饮食,进而品味出更好的食味。所以现在针对辣椒酱的之法是很受欢迎的,
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