冷库设计条件选用的特点：

对于室内型装配式冷库，设计条件选用如下：

1）冷库外的环境温度为+32℃，相对湿度为80%。

2）冷库内设计温度：L级冷库：+5℃~-5℃ D级冷库：-15℃~-20℃ J级冷库：-25℃

3）食品进货温度：L级冷库：+30℃ D、J级冷库：+15℃

4）冷藏库的堆货有效容积是库内公称容积的60%，贮藏果蔬时再乘以0.8的修正系数。

5）每天的货物进库量为冷库容量的8%~10%

6）制冷压缩机工作时间系数为50%~75%。对于室外型装配式冷库，有效容积的计算与室内型相同，其他设计条件与土建式冷库相同。

蔬菜保鲜冷库类型：

1.冷却间

  用于对进库冷藏或需先经预冷后冻结（指采用二次冻结工艺）的常温食品，进行冷却或预冷。加工周期一般为12～24h，产品预冷后温度一般为4℃。

2.冻结间

  用于需要冻结的食品，由常温或冷却状态快速降至-15℃或18℃，加工周期一般为24h。

3.冷却物冷藏间

  又称高温冷藏间，主要用于贮藏鲜蛋、水果、蔬菜等食品。

4.冻结物冷藏间

  又称低温冷藏间，主要贮藏经冻结加工过的食品，如冻肉、冻果蔬、冻鱼等。

5.冰库

  又称贮冰间，用以贮存人造冰，解决需冰旺季和制冰能力不足的矛盾。

   一般冷库工程中多由制冷剂制冷，利用气化温度很低的液体作为冷却剂，使其在低压和机械控制的条件下蒸发，吸收贮藏库内的热量，从而达到冷却降温的目的。常用的是压缩式冷藏机，主要由压缩机、冷凝器和蒸发管等组成。防火环保冷库的建造离不开防火环保型的冷库板材聚氨酯冷库板，聚氨酯冷库板的内心采用聚氨酯，有很好的保温性，同时聚氨酯是防火型的，不宜发生火灾，是防火环保冷库建造的好选择。

   随着市场经济的不断发展、现代物流系统的不断完善，食品冷藏链的产业化发展前景十分的广阔。冷库的作用我们有目共睹，冷库的需求我们也是看到很清楚的。

   所以，相比着美国我们的冷库设计还需要大量的增加，对于它的发展我们可以借鉴国外冷库的运作模式和发展途径，这将会对我们的冷库的发展有很大的帮助。   

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