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在辽宁大连广鹿岛小珠山贝丘遗址未发掘之前，有关荞麦起源于其他地区，均有了实物遗存作为重要的证据。唯独在东北地区缺乏荞麦起源地的实物证据。此次挖掘，小珠山贝丘遗址中大量荞麦种子的出现，将会从新的角度进一步研究荞麦起源的相关问题

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苦荞亦称鞑靼荞麦。茎常为光滑绿色，叶基部常有明显的花青素斑点。籽粒基本为棕黑色或黑褐色，落粒轻。所有的果枝上均有稀疏的总状花序。花较小，紫红和淡黄绿色，无香味。雌雄蕊等长，苦荞属自花传粉作物，容易大量繁殖和保存分离后代

栽培种分布：栽培荞麦在中国分布范围极其广泛，东南西北都有种植。甜荞的主产区分布在东北、华北、西北和南方的 一 些低海拔地区，海拔范围在1200-1300m，如黑龙江、吉林、辽宁、河北、陕西、江西、安徽等地；苦荞的主产 区分布在西南、西北和南方地区，海拔范围在400-4100m，如云南、四川、贵州、陕西、山西、甘肃、湖南、湖 北和江西等（区）均有种植