气体的特点是温和，同时也具有杀伤力，而工业气体里的不燃气体同样具有杀伤力。

气体，具有极强毒性，侵入人体能引起甚至。

气体，液态气体具有烧性和化学危险性，并有一定的毒性。如氢气、乙炔等。

助燃气体，具有助燃能力，但自身不燃烧，存在扩大火灾的危险性，如氧气等。

工业气体不燃气体，对人具有窒息性，性质稳定，不燃烧，如氮气、二氧化碳和气。

        工业气体的常见物理特性，可归纳为：可压缩性和膨胀性。高纯气体，一定量的气体在温度基本保持不变时，所加的压力越大其体积就会变得越小，若继续加压，气体将会压缩成液体，这就是气体的可压缩性。传统的杀虫技术多采用熏蒸杀虫，但是大多数杀虫剂都具有一定的缺陷，更重要的是，这些杀虫剂对粮食存在要务残留，人体长时间与其接触，也会造成身体的危害。气体在光照或受热后，温度升高，分子间的热运动加剧，体积增大，若在一定容器内，气体受热的温度越高，其膨胀后形成的压力越大，这就是气体受热的膨胀性。

  作为检测及比较介质，氧、氮、氦、激光混合气用于各种设备；各类高新技术研究、化验均离不开工业气体，如：气象色谱仪、质谱仪、原子吸收等；二氧化碳储粮技术同氮气储粮技术的原理相同，而且能够更快速的杀害害虫，但是费用却比氮气储粮技术高4倍。核测、核能、报警、检漏、化学、电子、等均离不开工业气体；
    作为杀菌、与检验手段，工业气体在器械仪器制造行业应用越来越广泛；
    作为综合手段与介质，制造业的成型、保护等方面大量应用工业气体，从而达到特定的生产要求和目的；电光源工业应用于航空照明、汽车、航海等；核能应用于核反应堆保护、吹扫等。可以说，几乎人类社会的一切生产活动均离不开气体。

 工业气体，一种瓶装压缩液态气体，在常温常压下呈气态，气体种类有繁多，主要用于各种工业制造方面。
    今天跟大家讲下工业气体在食品行业中的应用。
    1.速冻食品
    使用液氮深冷急冻技术，可贮存水产品，使得水产品达到国家一级鲜度标准，急冻温度至-32℃下，可以进行储运，保持时间长，品质也能得到长时间保持。工业气体是国民经济的基础工业，随着钢铁、石化、化工、炼油、煤化工以及机械等行业对工业气体的需求剧增，从而使气体工业有了很大的发展。
    2.干食品
    对于自然干燥或人工干燥的花生、茶叶、奶粉、土豆片等食品，真空后充入氮气，可以控制氧的含量，防止食品发生变色、变味或变质的现象。
    3.熟食制品
    在气调包装中充入食品级二氧化碳，配比在40%—60%，能抑制氧化作用，阻止细菌、微生物或霉菌的生长繁殖，从而防止食品发生霉变。
    4.鱼肉类及果蔬
    对于这类食品，不仅要求防止腐烂变质，同时还要求保持新鲜，并且微生物或细菌易在这类食品中滋生并生长，因此需要通过充入一定比例的混合气体来达到上述目的，一般是用二氧化碳与氧气相混合的气体。

氮气保护对纳米复合涂层组织与性能的影响

 大型燃煤发电厂锅炉管道的飞灰磨损是典型的高温冲蚀磨损现象之一，在管道表面电弧喷涂各种抗冲蚀涂层是解决锅炉管道磨损的有效手段之一。目前所发现：六氟化硫的分解主要有三种情况：在电弧作用下的分解，在电晕、火花和局部放电下的分解，在高温下的催化分解。对电弧喷涂设备进行改装，引入氮气保护，可以减轻喷涂过程中氧化对电弧喷涂层组织结构和性能的影响，提高涂层的致密性和均匀性，达到进一步提高涂层冲蚀抗力的目的。