火锅培训内容

火锅培训内容：高汤的熬制+底料的炒制+小料的配制+配菜的处理。约2-3天左右，学懂学会，不限制学习时间，学会为止，老师手把手教学，学员亲手操作，学完回家做不好，可以回学校继续免费学习。

广平县孙大妈餐饮服务中心的培训理念为技术转让，包教包会，终身复学。我们拥有完善的售后服务老师，为您解决学完如何开店等问题指导！学小吃选哪家？我就信赖孙大妈！

火锅培训?

火锅培训主要讲解原材料采购，学员掌握牛骨、鸭架、蔬菜、麻汁酱等原材料认识和采购。老师讲解各种工具使用，学员掌握工具认识和使用技巧。主要讲解骨汤的制作，学员学会牛骨、鸭架清理和熬制高汤。

“孙大妈”隶属于广平县孙大妈餐饮服务中心，我校小吃餐饮培训项目齐全，涵盖早餐培训、早点培训、面食培训、烧烤培训、火锅培训、饼类培训、冷饮培训、汤粉砂锅培训等等餐饮项目。

九宫格火锅

九宫格火锅相信大家都很熟悉，顾名思义就是利用九个格子涮煮不同的食物，将荤素菜肴区分，令每一格的锅底不会串味，深受众多食客的喜爱，拥有广泛的消费群体，因此很多创业者想要加入其中。

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?香辣虾的学习方法

香辣虾是一道汁浓、麻辣味浓，肉质紧韧爽脆的汉族名菜，从一开始的香辣蟹，到现在衍生出来的香辣虾、香辣田螺，在大江南北都成为餐桌上的宠儿，就连被外省人一致认为不能吃辣的广东人，也开始大张旗鼓地吃起香辣料理来。香辣虾的精髓在于其肉质和炒制时加上多种香料的调和，让人回味无穷。

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