火锅培训?

火锅培训主要讲解原材料采购，学员掌握牛骨、鸭架、蔬菜、麻汁酱等原材料认识和采购。老师讲解各种工具使用，学员掌握工具认识和使用技巧。主要讲解骨汤的制作，学员学会牛骨、鸭架清理和熬制高汤。

“孙大妈”隶属于广平县孙大妈餐饮服务中心，我校小吃餐饮培训项目齐全，涵盖早餐培训、早点培训、面食培训、烧烤培训、火锅培训、饼类培训、冷饮培训、汤粉砂锅培训等等餐饮项目。

?火锅技术，火锅培训

火锅技术重要的一点就要能够辨认各种香料，清楚的知道各种香料的功效，所起的作用；其次是学火锅技术重要，重要的就是要能过炒制底料，炒制火锅底料，关键的就是配方，标准配方。

广平县孙大妈餐饮服务中心的培训理念为技术转让，包教包会，终身复学。我们拥有完善的售后服务老师，为您解决学完如何开店等问题指导！学小吃选哪家？我就信赖孙大妈！

香辣虾培训?自我实践

香辣虾培训自我实践：1.学员备原材料，老师旁边检查指导.2.学员操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。　参加干锅香辣虾培训以后，可以去菜市场周边、美食小吃街，学校门口，工业区周边等地开个干锅店。