羊肉汤色泽光亮
羊肉汤色泽光亮,呈乳白色;汤质优美,营养丰富;不膻不腥,味道鲜美;以其“色白似奶,质地纯净,鲜而不膻,香而不腻,烂而不黏”***风格,载入名食谱;为有名的羊肉汤,被国人称为“汤”。而从营养学上讲,羊肉汤极富营养,利于吸收,羊肉在中医学上属温性,适于一年四季进补。
“孙大妈”隶属于广平县孙大妈餐饮服务中心,我校小吃餐饮培训项目齐全,涵盖早餐培训、早点培训、面食培训、烧烤培训、火锅培训、饼类培训、冷饮培训、汤粉砂锅培训等等餐饮项目。
羊汤培训?开始实操课程
羊汤培训开始实操课程,按照标准化的比例配方,老师一对一操作,学员领悟操作流程后再亲自动手, 老师旁边督导,反复练习,直到做出学员满意的口味为止。
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羊肉汤培训,羊汤培训内容
每一个羊肉汤培训学员我们都是包教包会,学会为止,所以 学员不用担心时间不够学不会.同时在羊肉汤培训学习过程中,广平孙大妈将为学员安排 好,让学员能够安心学好羊肉汤技术.
?羊汤的制作原料
羊肉汤是一道菜品,制作原料主要有羊肉、辣椒油、花椒面、盐、等,汤汁发白,肥而不腻,无膻味,在***各地均有各具特色的地方名吃。主要将羊骨头一起投入大锅里熬汤,再将切成砣的新鲜羊肉与清洗干净的羊杂一起投入汤锅中煮。
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