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黄埔幼儿园食材配送收费来电咨询「多图」
来源:2592作者:2022/8/13 2:14:00






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食材配送:是指的餐饮公司或者是送菜公司,向有食材需求的学校、医院、餐厅、酒店等企事业单位输送食材的一个环节,通常由的食材配送公司或个体户负责从各个食材配发商那里采购各种蔬菜、水果农产品等食材,甚至包括肉类、冻品等食材,然后通过车辆运送到、单位、学校、食堂、酒店、餐馆、社区的一种社会生活和商业服务形式。

范围  配送食材主要包括:

   水产有:澳龙、东星斑、老虎斑、右口鱼、多宝鱼、桂鱼、鲟鱼、斑节虾、草虾等上百个品种。

   冻品有:银鳕鱼、三文鱼、大墨鱼、澳洲带子、驼鸟肉、驴肉、牛排、兔腿等几百个品种。

   肉类有:猪颈肉、赤肉、肉眼、粉肠、生肠、牛柳、牛林、牛展、羊肉等其他各部位的产品。

   家禽有:乌骨鸡、清远鸡、老母鸡、、野鸭、黑宗鹅、火鸡、大王鸽、飞龙等几十个品种。

蔬菜有:广东介兰、广东菜心、广东豆苗、广东丝瓜、西洋菜、西生菜、迷迭香、罗勒叶、紫、黄圆椒、青节瓜等深圳本地及各地的百余个品种。

沙姜粉、孜然、白糖、、黑胡椒粉、冰糖、卡夫芝士粉、吉士粉、韩国多味辣椒酱、保卫尔牛肉汁等几百个品种。

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你知道吗知?城市一公里蕴含商机,同城配送O2O,除了送外卖,还有送蔬菜。蔬菜配送,这么一块蛋糕,很多配送道团队和公司都在虎视眈眈。你可能会想,蔬菜配送到底能赚钱吗?前景如何?怎么起步呢?盈利模式是怎样的?

蔬菜配送按客户群体不同可分为B端和C端。

B端指的是企业、公司、商人,在这里就相当于配送蔬菜给医院、学校、连锁酒店等;C端的指普通消费者,也就是我们自己,在这里就相当于配送蔬菜给我们个人和家庭。

企业在选择蔬菜配送模式的时候要更具自身拥有的成本与企业定位来选择,在企业未来的发展中根据企业自身情况做好相应调整。

配送企业能通过什么方法获取更多利润?

现阶段配送企业盈利有两种,一种是价格差,一种就是对食材进行加工。价格差很容易理解,就是买入,卖出。而想要卖出,就要综合考虑食材的品质与附加的服务,还有食材或者企业品牌化。食材加工,就是对食材进行包装与半成品处理,对弈食材包装的精细程度与食品的口感都有要求,包装精细口感好价格自然就高了。

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一般来说学校类型的食材配送,特别是中小学校食材配送,和一般配送公司有以下显著差异:

1.自主计划性强

 一般配送公司是等客户下单后做订单汇总计划采购,主动权在客户那边。客户什么时候下单,下了什么内容都不能提前知道,做订单汇总和采购,分拣时间比较紧迫。

给中小学校配送的恰恰相反:学校的食谱是一周或几天制定一次,当天配送的品种是按食谱计划的,无需等待学校下单。做订单汇总和采购,分拣时间比较宽松。

2.配送品种较少,配送总量大

在那种通过获得学校配送资格的配送公司,一次中标学校数量多,有的整个区域甚至整个县的学校统一配送,多达100-200个学校配送都很常见的。

而每天给学校一般就出2个菜谱约4-6个菜,例如西红柿炒鸡蛋,冬瓜猪骨汤。加上副食米粮油之类加起也不过10种食材。




的蔬菜食材配送公司应该要具备哪些条件

1.管理好蔬菜***供应

一般具备实力的蔬菜配送公司都有自己的蔬菜基地,这是保障蔬菜健康安全的基础。拥有蔬菜基地的配送公司不仅能更好的把握蔬菜种植、施肥、播种、采摘等多个环节,保障蔬菜种植的安全性;更重要的是与市面上的蔬菜相比,价格有优势。

2.做好蔬菜农产品检测

食品安全是蔬菜配送公司的立身之本。为了保障食品安全,各大型的蔬菜配送公司都会有自己的检测中心,不管是蔬菜的残留检测,亦或是比如廋肉精、苏丹红、吊白块等检测也不能落下。通过的蔬菜农产品检测,这可以让客户吃得放心。

3、做好蔬菜冷藏保鲜

蔬菜的保存很依赖温度的,而且采摘后,没过多长时间就会坏掉。这些都会对蔬菜配送公司造成巨大损失。为了保障食品安全,减少损耗,蔬菜配送公司必然会有自己的冷藏中心,然后通过冷藏车从田间将蔬菜转移到配送中心的保鲜库,从而保障全程冷链。冷链做得好的蔬菜配送公司,其菜品质量也不会太差。




张总 (业务联系人)

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