餐厅蔬菜配送——广东和康食品科技有限公司是专门做食堂承包、食材配送的公司

食材配送公司在采购的时候，会对原材料进行检测，确保其质量。为了保证原材料的品质，必须要和零售商进行交接，所以所购买的原材料的鲜味会大大降低。为了解决这一问题，不少餐厅和配送公司都会在蔬菜基地、养殖基地采购，这样既能减少流通，又能提高新鲜程度。

因为在餐厅用餐的人比较多，所以必须要严格控制食材的品质，以免发生集体中i毒，而且为了减少食材的成本，在采购原材料时，必须要选择大型的蔬菜基地，或者是养殖基地，这样可以减少原材料的成本。为了提升顾客的体质，在进行菜单的挑选时，可以聘请的营养师，对菜单进行特别的调整，使菜单更有营养，更能丰富餐厅的菜肴。

随着人们的生活水平越来越高，对食物的营养要求也越来越高，为了满足消费者的需要，许多食材供应商都会联合的营养师，联合推出营养套餐，定期推出营养汤，以此来提高食物的营养水平。针对部分学校，为了保证学生的营养摄入，必须按照学生的生理发育情况，科学地安排营养餐。此外，家长对食堂的建议也会有不同的建议，学校食堂也会针对家长的建议进行调整，以改善学生的体质。

部分供货商在提供材料时，由于缺乏服务意识，服务品质不佳，导致了大量的材料浪费，使得学校的管理工作变得更加艰难。在这种情况下，许多学校都会雇佣专门的材料供应商来负责学校的食堂管理，这样才能减少学校的成本。许多的食材承包商都具有良好的服务意识，在与学员交流时，会考虑到学员的心理问题，并根据学员的体质特点，为他们量身定做一份营养餐，以保证他们的身体需要。

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生鲜蔬菜配送中心——广东和康食品科技有限公司是专门做食堂承包、食材配送的公司

食材的种类很多，今天我们要讲的就是这些食材的供应，还有关于冷冻食品是否可以运输的问题。

首先，要清楚的是，食材的种类有常温和冷冻两种，比如蔬菜、水果、新鲜鱼类、肉类、冷冻馒头、肉等等，这些都是需要根据食材的温度来选择的，比如冷冻冷藏食材。

冷藏食材的温度为0-4℃，冷冻食物的温度为-18~-22℃，这意味着食材必须在一定的温度范围内储存和运输。

如果没有冷藏的话，会受到细菌的污染，不仅会影响到食物的味道，还会影响到食物的营养价值和安全性，因此，我们对冷冻食品的需求就更高了。

一般来说，的食品公司都会采用专i用的循环罐装干冰或者湿冰，确保冷冻食品的温度达到要求，不会偏离冷链，而的冷库公司，则会用专i用的冷藏车来运送，成本很高，而那些为的顾客提供食物的超市，则会选择前者。

除了冷冻冷藏的食材在运输的时候要注意，如果是和其他非食物一起运输，一定要确定是不是精制的，有没有味道，如果是，就用盒子分开，尽量分开运输，这样会不会影响到食物的味道。

蔬菜批发配送——广东和康食品科技有限公司是专门做食堂承包、食材配送的公司

生鲜配送，如何实现进销存一体化管理？

在一次偶然的机会接触到将蔬菜配送到餐厅的生意，在跟餐厅工作人员聊天的过程中发现采购的工作往往是外包给其他公司负责的，而非餐厅员工去菜市场进行采购。就在这番谈话中，我的朋友发现了商机，他觉得生鲜配送要比批发赚取的中间差价更多，后来便慢慢转型做生鲜配送。他做配送很踏实认真，对于菜品的要求很高，送货非常及时，所以后来越来越多的餐厅来找他们做蔬菜的采购和配送。

传统生鲜配送企业的工作流程

跟大多数传统企业的工作原理一样，我朋友在客户下单方面采用手写单据，用电脑Excel表格进行录入后，再汇总订单，进行采购入库工作。

生鲜行业未来的趋势，你都了解吗？

从17年开始，蔬菜价格开始逐步上涨、生鲜配送行业规模化分工的时代到来，生鲜配送这门生意逐渐变得赚钱起来，越来越多的人进入蔬菜配送这个行业。

生鲜配送市场是一个万亿级别的市场，体量足够巨大。目前市场仍有很大发展空间，但是城市市场竞争已开始激烈。

生鲜配送利润大吗？

结合服务的生鲜配送企业分析，生鲜配送毛利在20-30%；净利润在8%上下；

即以基础的日营3W的生鲜配送企业，每天毛利在1W左右，净利润2400，一年的净利润约为100W。利润还是比较可观的。