鸭掌蒸煮真空袋
高温蒸煮袋介绍:(1)121℃的高温蒸煮袋。它对大多数被包装的食品在121℃下保持40分钟的杀菌处理即可,但对某些特殊的内容物如牛肉,则要在121℃下保持60分钟的杀菌处理才行。当然,对水产品、豆制品,则只要在121℃下保持10~20分钟的杀菌处理就行了。(2)135℃的高温蒸煮袋。因此,大力发展常温下耐储存的肉制品的生产,是肉食品工业重要的产品发展方向。其在135℃下保持20分钟的杀菌处理就足够了。 (3)145℃的超高温短时间蒸煮袋。这是的蒸煮袋,用其包装的食品,在145℃下一般只要保持2—3分钟、4~5分钟的杀菌处理,就能把耐热的有害芽孢肉毒等杀火干净。耐高温蒸煮袋的材料 1.基材 耐高温蒸煮袋的结构有两层、三层、四层甚至更多。其中,两层蒸煮袋是透明的,例如pet/cpp或pa/cpp;三层蒸煮袋有透明的,例如pet/pa/cpp,pa/pa/cpp,也有含铝箔的不透明型,如pet/ai/cpp、pa/ai/cpp;四层蒸煮袋是含铝箔、不透明的pet/ai/pa/cpp,这种结构是防穿刺、耐高温、高阻隔、加强型、大容量的包装袋。
鸭掌蒸煮真空袋
高温蒸煮食品包装袋
耐高温蒸煮食品包装袋,俗称软罐头,是用于常温下存放;保质期超过六个
月的肉食品包装材料,因为在肉食品加工过程中,它和它包装的肉食品,要在 121℃高温热水中蒸煮数分钟,121℃热水是在压力超过 1个大气压下产生的,这种肉制品加工工艺叫高温高压杀菌工艺,经过高温杀菌的肉食品保质期长、阻隔性好、保香、保鲜。当下包装设计中,为的就是可能包装更加美观、耐蚀,大量使用附带镀层的材料。食用运输方便。
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