高温蒸煮袋是一款可以加热处理的复合型包装袋。它的出现也代替了加热罐头包装。食品可在袋内原封不动，高温蒸煮袋，经过高温杀菌加热，取出食用便可。目前市场上很多肉类食品都是采用高温蒸煮袋来包装的。

高温蒸煮袋的要求较高，其结构外层选择强度高的聚酯（PET)薄膜，高温蒸煮袋供应商，中间层选择具有遮光和气密性的铝箔，内层则选用(pp)薄膜。技术的革新，传统的包装形式被新型的包装袋慢慢的替代，今天就和大家分享下高温蒸煮袋和金属罐头容器相比较，有哪些长处和短处。它主要分三层和四层。三层结构的有：PET/AL/CPP、PPET/PA/CPP两种，四层结构的有PET/AL/PA/CPP一种。

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高温蒸煮袋

基本结构为：为了满足蒸煮袋性能的要求，其结构外层选择强度高的聚酯薄膜，中间层选择具有遮光和气密性的铝箔，内层则选用聚薄膜。两层：PA/CPP    三层：PET/PA/CPP    四层：PA+PET+AL+CPP

常用于高温杀菌灭菌食品、扣肉、烧鸡、鸭蛋、卤蛋、粽子、玉米、火腿及肉卤制品等需要高温杀菌的产品。可耐高温135度，可低温冷藏、食用方便、环保卫生。 在常温下存放保质期较长，而且运输，销售都很方便，非常适合现代社会的消费需求。

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蒸煮袋的优点：

1.保存时间长、保持食品的色、香、味、形。产品真空包装后灭菌尽可能多地保存了食品原有的色、香、味、形。蒸煮袋包装的食品，无需冷藏或冷冻，货架寿命稳定，可与金属罐相媲美，便于销售，也便于家庭使用。

　　 2.食用方便。食用时，可蒸煮可微波，甚至无需加热即可食用。

　　 3.贮运方便。蒸煮袋和水煮袋质轻，所占空间小，包装食品后，所占空间比金属罐小，不易碎、可充分利用贮运空间，节省贮运费用。

　　 4.节省能源。蒸煮袋由于较薄，加热时袋中能较快地达到细菌致死温度，所耗能源比铁罐要少30~40%。

　　 5.便于销售。印刷精美、各种袋行、大大提高了产品的销售量。

　　　　 6.成本较低。蒸煮袋的制作比玻璃等金属包装的价格低重量轻，所以蒸煮袋能给食品加工厂家节省包装成本运输成本。

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高温蒸煮袋介绍：

食品生产加工过程中，存在两种熟制工艺，即高温高压杀菌和低

温常压杀菌。低温杀菌的肉食品由于加热温度低，但由于其只了致病菌，仍存在大量腐烂菌，不仅保质期短，而且极易造成流通领域中的损耗。高温杀菌的肉食品因加热温度

高，其了所有细菌，消除了的内因，可大大延长保质期。

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