丙二醇有什么作用

丙二醇是一种化学试剂，其用途非常广泛。

丙二醇具有很好的保湿效果，而且还有一定的抗冻性，使产品在零下的环境中，也不容易冻住。而且还有很好的杀菌消毒作用，对于医院或者工厂，都可以使用该物品来进行杀菌消毒，毒性也非常小，基本上不会对人体产生伤害。

在使用丙二醇时，一定要注意安全，因为该物质属于易着火物质，为了避免这些情况发生，一定要安全操作。

丙二醇的物性数据

1.闪点（oC，开口）：107

2.燃点（oC）：421.1

3.燃烧热（kJ/mol,定压）：1827.5

4.燃烧热（kJ/mol,定容）：1825.0

5.燃烧热（kJ/mol，20oC,101.3kPa）：1853.1

6.蒸发热（kJ/kg）：538.1

7.生成热（kJ/mol，20oC）：500.3

8.比热容（kJ/(kg·K)，20oC,定压）：2.48

9.临界温度（oC）：35

10.临界压力（MPa）：5.9

11.热导率（W/(m·K)）：0.217714

今天，有很多文章：「牛奶中含有有毒物质！」。但其实专ye人士都知道，这根本就不是重点。

丙二醇本身没什么可怕的，检出量差不多在0.03% 左右，这个量也不至于对身体造成什么影响。

按照 GB 2760 食品添加剂使用规范规定，丙二醇可以在生湿面制品和糕点中使用，在糕点中的添加量上限是 0.3%，比这次牛奶中检出的高一个数量级。

所以我们不用担心丙二醇会造成什么健康危害。