油炸机的用途

所炸食物不但色、香、味俱佳、外观干净美观、且提高了产品品质，延长货架期。新型电加热自动搅拌油炸机与以前的老款搅拌油炸机相比，新型自动搅拌油炸机采取了从油层中部加热的方式，控制上下油层的温度，炸油的氧化程度，仰制酸价的升高，从而延长炸油的使用寿命。在设备验收交付使用之日起，对产品提供一年的免费保修，（含自然损坏零件费，电器元件除外，如属贵公司人员由于操作不当所造成的损坏，经协商后只收取适当材料费）。使炸制食品过程中产生的食物残渣、多余水份、重金属很快脱离高温区沉入低温区，随水排掉，当炸油过份干燥时，水层又可供给炸制油层适当的水份，使所炸食品不会出现焦化、炭化现象，能控制致癌物质的产生，保证食用者的健康。

苹果真空油炸机

燃煤油炸机特点：

燃煤油炸机特点：

本机通过仪表温度对引风机的控制，可实现自动控温

采用油水混合的工艺，炸制过程中所产生的残渣自动沉入水中，通过排污阀排除，从而清理了传统油炸机的残渣在锅内反复油炸所造成的炸油发黑现象，从而降低油耗保持油面清洁，油不碳化、不酸化、无废油产生。

本机主体使用SUS304不锈钢制作。

采用自动控温，无过热、无残渣，避免酸价升高，大大减少了工作油烟。

燃煤油炸机节能、卫生 比传统大锅节省1/2的煤！

油炸机机体与燃烧室、引风机、烟筒完全隔开，不影响车间卫生。

燃煤油炸机的适应范围：

适广泛用于炸制锅巴、沙琪玛、休闲食品、鱼类、肉类、禽类、水产、肉饼、豆制品、猪蹄、牛肉、鸡腿、丸子各种挂浆挂煳、上粉、上浆等客户的批量生产。以煤为能源操作简单，所炸食物不但色、香、味俱佳，外观干净美观；而且提高了产品质量，延长货架期。

油水分离油炸机

1、油水分离面设有观察玻璃管和放油阀检测装置。水位线可以较准确。

2、采用国际通用的油水混合工艺设计，和普通油相比，更节省食油。延长食油的使用周期，没有炭化油的产生，节约用油，半年就可收回设备投资。

3、使用此油炸机工艺生产的食品光洁度好，色泽鲜艳，产品质量档次明显提高，并且解决了油炸食品酸化超标问题。

4、采用该油炸设备，在油炸过程中产生的食品残渣可通过水的过滤沉入低部漏斗处，经排污口排出，这样既达到了过滤油的作用，而且不浪费油。

5、放油程序，如果食油在使用周期较长时，需更换油或清理锅卫生时，应先打开油阀门，把油从放油阀放完毕，后再打清理卫生即可。

6、当油炸食品掉渣多时，就应注意加热管的清洁，因食品渣落到加热管上，时间长就会在加热管表面形成炭渣，影响加热管散热，时间长了就会烧坏加热管，为此这样就应在炸制过程中增加排污次数。

油炸机特点

1、全程油温自动控制，温度从0----230度可随意设定，适合炸制各种工艺要求的食品。

2、加水阀设在低部油层处，任何时候加水都可以，不会影响油炸工作。

3、低部水设有测温装置，水温显示一目了然，而且，还可设定水温，与测量水温相比较， 高于设定温度时，可采取措施。提前预防水沸腾现象的发生。

4、油水分离面设有观察玻璃管和放油阀检测装置。水位线可以较准确。

5、采用国际通用的油水混合工艺设计，和普通油相比，更节省食油。

6、使用此油炸机工艺生产的食品光洁度好，色泽鲜艳，产品质量档次明显提高，并且解决 了油炸食品酸化超标问题。

7、采用该油炸设备，在油炸过程中产生的食品残渣可通过水的过滤沉入低部漏斗处，经

排污口排出，这样既达到了过滤油的作用，而且不浪费油。

8、有配电箱，操作简单

9、带有自动出料功能，节省人力，保证了产品的色泽、口味一样。