如何正确安全的操作油炸流水线,有哪些注意事项呢:
小编跟大家聊聊用户该如何正确安全的操作油炸流水线,有哪些注意事项呢:
1、阅读操作指导,理解其内容,没有完全掌握操作的人员不能操作机械。
2、通知操作区域内的其他人员离开此区域,没有离开的话不能开始运转。
3、油炸流水线安全装置和防护板不在机械上时,不能运转机械。必须常备安全眼镜、帽子和其他安全工具。留长发和穿宽松衣服者不能操作设备。
4、机械不能倾斜和滑倒,操作区域内不能放置障碍物。操作开始前将操作区域的工具取走。
5、机械上的警告牌不可以取下来,有破损的情况下要更新。
6、不要站和坐在设备上。不可以在机械周围打闹。手、手指、身体的其他部分不可以放入运转的机械中。
7、油炸流水线在机械运转中,边上必须有人。一直保持警惕,注意观察指示灯和警告。
8、油炸流水线机械受到损害后,不能继续操作机械。需按照维护手册进行修理。
9、在不使用机械的时候要关闭电源。决不能在通电状态下使用限制开关手动操作。螃蟹油炸机生产商,螃蟹油炸机生产商
网带式油炸机的介绍
?网带油炸机采用电加热形式,PLC电脑控温,触屏操作,变频速度调节。根据不同产品的油炸温度和油炸时间,可以通过触屏和变频灵活实现。
?网带油炸机设有自动刮渣系统,可以连续不断的将油炸过程中产生的油渣由底部带走,克服了常规油炸机的缺陷。自动过滤,能保持炸油清洁,大大延长炸油的使用寿命,无需频繁换油,使榨汁的产品始终如一,提高了产品品质。
?采用热交换式加热,使用循环油泵使油在过程中始终处于均匀循环状态,以保持有槽内油温恒定,使产品质量达到一致。
?主网带上部设有防漂浮网带,以防止产品在油炸机内上浮,确保了产品的油炸效果。
?安全性能优良,油炸机在无油,少油以及油温超出设定范围时,加热装置自动断电,发出警报,多温区设计,温度可以根据产品工艺的要求加以设定。
油炸机的烟罩具有冷凝水收集功能,以防止冷凝水滴回油槽中,引起热油飞溅,导致人员受伤。螃蟹油炸机生产商,螃蟹油炸机生产商
油炸机的使用方法和注意事项
油炸机的使用方法和注意事项 很多厂家在选择购买油炸设备之后,因为本身无法了解该设备的具体使用方法以及功能,导致后无法正常使用设备,耽误工作进度,今天小编来给大家简单介绍油炸设备的使用方法,供大家参考了解,大家可以针对使用方法,来具体操作自己购买的设备。5、每天都要对薯条进行质量检验,不论是刚从油锅里出来的,还是已经装进袋子里的。
在使用设备之前,明确要生产的产品,是面食系列、豆类制品还是膨化食品等,不同的产品生产工序是不一样的,所以这个是需要提前考虑好的。根据使用方法的不同可以分为油水混合设备和纯油设备。4、加水程序:排污工作结束后,底部可马上加水至水位为止,也可第二次工作前加水,这样***1好,因为有些食品渣如果经过长时间浸泡容易浮起来。麻花、沙琪玛、猫耳朵等面食系列,蚕豆、青豆、豆泡、鱼豆腐等豆类制品,适合油水混合设备,膨化食品,调理食品适合纯油设备。
设备使用前必须向炉体内加油,以免烧坏电热管;在真空油炸过程中,油处于负压状态,溶于油脂中的气体很快大量逸出,产生的水蒸汽压力较小,而且油炸温度低,因此,油脂的劣化程度大大降低。加热管使用一段时间表面会产生一些油渣,应及时清理,每月至少清理四次;及时清理油炸机表面的残渣,残渣不可积累过多或过厚防止渣内存储热量引发火灾。夏天油水混合油炸机每天换水一次,冬天可根据水质定期更换,以保护油的质量;加热管必须浸入介质中才能工作。定时检查光电开关的性能及灵敏度。一般***的设备都设置有自动温控装置,油温在常温至230度之间任意调节,根据炸品选好温度后,自动控制加热的通断情况,以保恒温,不仅降低了能耗,而且操作简便、快捷,提高了工作效率,深受用户欢迎。
另外比较重要的一点就是,使用完毕之后必须要进行油的清洁,具体方法是等油冷却后把油放出,再倒入清水把水烧到滚开,洒入食用碱粉两大把,煮5-10分钟,再把水排出来。螃蟹油炸机生产商,螃蟹油炸机生产商
版权所有©2024 天助网