油炸机的特点
连续油炸机特点
1、采用热油锅炉循环加热方式,炸制油升温迅速、油温波动小。
2、在炸制过程中,引用动态滤油系统,油炸机随时清除废渣,保持炸油新鲜,解决了油渣残留致炸油劣化的问题。
3、优化的锅体结构,使注油量减少,炸油周转率高。
4、锅体和输送可自由分离,方便清理;振动进料,下料均匀。
5、可采用燃油、燃气、燃煤等多种能源。
自动油炸机特点
1、集油炸、甩油、输送等功能为一体,结构紧凑,功能齐全。
2、油炸过程全部动作由PLC集中控制,自动运行,自动化程度高。
3、采用***的温控系统和合理的搅拌装置,保证食品的油炸效果。
4、高1效燃油(汽)燃烧器供热,升温快、能耗低、热。
5、油炸机设有自动和手动两种控制选择,操作更灵活。火腿肠燃气油炸机供应商,火腿肠燃气油炸机供应商
网带式油炸机的介绍
?网带油炸机采用电加热形式,PLC电脑控温,触屏操作,变频速度调节。根据不同产品的油炸温度和油炸时间,可以通过触屏和变频灵活实现。
?网带油炸机设有自动刮渣系统,可以连续不断的将油炸过程中产生的油渣由底部带走,克服了常规油炸机的缺陷。自动过滤,能保持炸油清洁,大大延长炸油的使用寿命,无需频繁换油,使榨汁的产品始终如一,提高了产品品质。
?采用热交换式加热,使用循环油泵使油在过程中始终处于均匀循环状态,以保持有槽内油温恒定,使产品质量达到一致。
?主网带上部设有防漂浮网带,以防止产品在油炸机内上浮,确保了产品的油炸效果。
?安全性能优良,油炸机在无油,少油以及油温超出设定范围时,加热装置自动断电,发出警报,多温区设计,温度可以根据产品工艺的要求加以设定。
油炸机的烟罩具有冷凝水收集功能,以防止冷凝水滴回油槽中,引起热油飞溅,导致人员受伤。火腿肠燃气油炸机供应商,火腿肠燃气油炸机供应商
?油炸机适应范围
油炸机适应范围:
一,面食类;麻花、锅巴、蜜食、蜜三刀、油条、麻团、面筋、江米条、沙琪玛、馓子等。
二,肉食类;扒鸡(上色)、板鸭(上色)、红烧肉、丸子、牛肉干、五花肉、鸡腿、猪蹄、。
三,坚果类;花生米、青豆、蚕豆、葵花籽。
四,豆制品;豆干、豆泡、鱼豆腐、豆参。
五,海产品;各种鱼类、虾仁、扇贝、海红、小鱼仔、鱿鱼圈、鱿鱼仔。
六,其它类;蔬菜饼、天夫罗、茄盒、藕合、挂浆挂糊类各种油炸膨化食品。
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