用塑料制成的一次性餐盒主要有PP聚和PS聚两种，均无毒牲，无味无嗅，PP较柔软，一般PP使用温度是 -6度至+120度，所以特别适合盛装热饭热菜，可在微波炉里加热，甚或可在蒸气柜里蒸煮，改性的PP其使用温度可控制在 -18度至+110度，这种PP所制成的饭盒除了可加热至100度使用外，更可放入冰箱冷藏使用。

在环保优势上，植物纤维餐盒具有明显的优势，它是以稻草、稻谷壳、甘蔗渣等提取的植物纤维作为原料，加入成型剂、黏合剂、耐水剂等助剂搅拌通过成型机成型，加以干燥、、消毒等后期加工而成。这些农业的下脚料可成为工业原料，有助于农业资源的综合利用。

此类餐盒的制造原料是可降解塑料，所谓可降解塑料就是在塑料的生产过程中加入一定量的添加剂，如光敏剂、淀粉等原料，这样，可降解塑料制品在使用完，并废弃在大自然中暴露三个月后，可由完整的形状分解成碎片，因而改善了环境。

玉米淀粉的餐盒有几大特点：

1、可降解：在自然界（光和土壤）中具有可自然降解的特性。

2、强度好：可满足消费者使用需求。

3、不渗漏：密封性能好，不渗漏。

4、无异味：以玉米淀粉为原料，产品带有淡淡的爆米花清香。

5、耐温性：可耐高温150℃、低温-40℃，在微波炉和冰箱中亦可放心使用。

6、抗油脂性：能够耐受食物中的大量油脂。

淀粉（芡粉）是由葡萄糖分子聚合而成的，是细胞中碳水化合物更普遍的储藏形式。除食用外，其在工业上用于制糊精、麦芽糖、葡萄糖、酒精等，也用于调制印花浆、纺织品的上浆、纸张的上胶、的压制等。 其通式是(C6H10O5)n，水解到二糖阶段为麦芽糖，化学式是C12H22O11，完全水解后得到单糖（葡萄糖），化学式是C6H12O6。其分为直链淀粉和支链淀粉两类，前者遇碘呈蓝色，后者遇碘呈紫红色。