一般在西点制作上多利用玉米淀粉，中式点心用红薯淀粉。与玉米淀粉相比，红薯淀粉的颗粒比较粗，用来勾芡不容易溶解均匀，粘度也较难控制，但吸水性强，如果用来裹粉炸东西的话，红薯淀粉就会比其它淀粉的效果更好。

??1.玉米淀粉：

??玉米淀粉又叫玉米粉、粟米淀粉、粟粉、生粉，是从玉米粒中提炼出的淀粉，也是供应量的一种淀粉。主要用于滑炒、滑焙、糟焙、醋焙、余、爆等技法成菜的烹制前的调味。

??2.红薯淀粉：

??红薯淀粉又叫地瓜淀粉、山芋淀粉，是红薯加工的主要产品之一，红薯淀粉可由鲜红薯和红薯干加工而成，以鲜红薯加工的淀粉。特点是吸水能力强，但粘性较差，无光泽，色暗红带黑。

    玉米淀粉餐具，经过严格要求，创意设计造型。淀粉基生物可降解性餐具是人类生存环保的无公害绿色产品，国际上倡导，国内政策大力支持。

  玉米淀粉餐盒是玉米淀粉餐具的一种，现在广泛应用于快餐行业，的食堂，外卖。

   人们使用玉米淀粉餐盒不仅实用而且美观大方，能够减少塑料制品白色垃圾的污染。环保安全健康的选择，玉米淀粉餐具的出现是咱们时代发展的产物。

  将石膏粉与水按一定比例参和，并浇筑在电镀产品的镀铜面型腔内，且在浇筑石膏过程中加入铁丝网

以增加模具的强度，并放置晾干(约2小时).

  将模具外包裹的塑料片材小心剪开并抽出，(对于型腔深且筋位窄的模具，此过程更需谨慎)

  根据成型的要求和结构，选用直径适合的钻头和钢丝打眼(一般直径≤0.6mm)。

  根据产品表面要求，用砂纸对模具表面和侧边进行抛光打磨处理。将模具表面脏污和粉尘清洗干

净并吹干.

 生产前，依据排模尺寸进行排模，将单模组合成可生产的量产模.

QS认证的内容

认证内容

(一)是对食品生产企业实施食品生产许可证制度。对于具备基本生产条件、能够保证食品质量安全的企业，发放《食品生产许可证》，准予生产获证范围内的产品;凡不具备保证产品质量必备条件的企业不得从事食品生产加工。

(二)是对企业生产的出厂产品实施强制检验。未经检验或检验不合格的食品不准出厂销售。对于不具备自检条件的生产企业强令实行委托检验。

(三)是对实施食品生产许可证制度，检验合格的食品加贴市场准入标志，即QS标志。