只要将小苏打水喷洒在叶片上，再以湿抹布擦拭，可使盆栽的叶片充满光泽。用较为稀释的小苏打水浇于绣球花根部，可以使其开出的花色更为深蓝。小苏打一汤匙泡水，水变成微黄颜色，再把水果蔬菜放进去浸泡2到3分钟，随后冲洗，就可以有效去除残留。小苏打除了用作糕饼之外，如果烹煮食物把醋误放太多时，可在锅中加点小苏打把酸味中和掉。水煮或炒青菜时，在锅中加点小苏打，煮出来的青菜会格外青翠。

碳酸氢钠俗称小苏打，病友对它应该不陌生。疼痛急性发作时，医生往往会开碳酸氢钠片口服。在洗面奶中加入少许小苏打，或使用小苏打和燕麦片作为面膜，帮助改善皮肤；在洗发水中加入少量小苏打，去除残留的发胶和定型霜。游泳池里的氯会伤害头发。在洗发水中加入一点小苏打，修复受损的头发。当电熨斗底部有污垢时，你可以将湿毛巾折叠成类似于熨斗底部的形状，在毛巾上均匀地撒上一层小苏打粉，然后打开电熨斗。

小苏打，即碳酸氢钠(Sodium Bicarbonate)，俗称“小苏打”、“苏打粉”、“重曹”，白色细小晶体，在水中的溶解度小于碳酸钠。是一种工业用化学品，可能存在毒性。固体50℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠、二氧化碳和水，440℃时完全分解。碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐，溶于水时呈现弱碱性。此特性可使其作为食品制作过程中的膨松剂。碳酸氢钠在作用后会残留碳酸钠，使用过多会使成品有碱味。