首先超低温冰箱不一定可以做到程序控温，就算我们倍玛特生产的一些定制型超低温冰箱，可以有程序降温功能，但是在降温的时候程序的均匀度就完全没有程序冷冻仪那么了，因为低温冰箱主要是压缩机制冷，所以制冷量有限，而倍玛特品牌的程序冷冻仪是用液氮降温，只要液氮足够，制冷量也完全是足够的，关键就是倍玛特的控制软件运行后，怎么做到降温的均匀，这样才是真正的程序控温。

冷冻过程中的降温是技术的难点，因为在0℃至-80℃的温度下，的形态和功能会遭到损害，甚至导致的。为了减少和避免降温过程对的损伤，必须让快速度过这一阶段，为此不仅要考虑降温的速率，还要考虑在结冰时产热的影响，所以用到倍玛特程序降温仪（冷冻仪）这一设备。终冷冻的将储存于-196℃的液氮罐中。 合肥倍玛特仪器设备有限公司欢迎您的咨询！

在细胞冻存的过程中，液态水转化为冰，细胞代谢停止。同时，水分也随之散失，导致细胞内盐、代谢物浓度改变，进而造成渗透压失衡，直接影响冻存细胞的复苏。同时，冷冻速率太快或太慢，容易导致细胞内水分丧失或形成大冰晶，都不利于细胞存活。通过使用程控降温仪，选择合适的冻存液，设定合适的升降温速率，可有效地克服上述不利因素。实践证明，（经温度补尝后）每分钟1-3℃的冷冻速率可大大提高冻存细胞的存活率。

生物样本大都对温度极其敏感，尤其是细胞样本、制品。随着细胞的快速发展，细胞冷冻技术及效果变得更加重要。现在也有一些冷冻降温是通过高溶度的冻存保护剂保障活率，大剂量的冻存保护剂往往对细胞、回输受体有害，如何安全有效的提高细胞及制剂的冷冻效果，是一个重要步骤。生物样品的成功冻存不仅取决于合适的冷冻保护剂，更取决于冷冻的速率、的温度控制和合理的温度梯度（40℃~80℃）。