桶装水常见的品种有纯净水、矿泉水和蒸馏水，用通俗易懂的说法解释，纯净水是被处理干净、可以直接饮用的自来水，矿泉水是含有一定矿物质和微量元素的天然矿泉水，蒸馏水是通过高温手段蒸馏取得的饮用水。随着中国经济社会的发展，人们生活水平的提高，人们消费的品牌意识越来越强。重视品牌，反映了消费者生活理念的转变。在生产设备和工艺水平不断提高，矿泉水产品日趋同质化的今天，产品的物理属性相差不大，惟有具有深厚内涵的品牌能给消费者以精神寄托。由于水源不同，制作工艺不同，不同种类桶装水中所含微量元素种类和含量也有很大差别。有的桶装水水源是天然的地下水，例如：矿泉水和山泉水；有的则是城市自来水，将自来水加工制成桶装水，例如纯净水、蒸馏水和离子水。

即使是质量较好的桶装饮用水，开封后放置时间太长也易滋生细菌（建议开封后一周使用完，但得看环境好坏，如果环境好的话可适当延长）。尤其是在炎热的夏季，温度高，细菌繁殖速度也加快，更不能久存。“在10天内饮用完毕。”矿泉水储存条件，置于干燥阴凉通风，避免阳光直射处。看瓶内的内容物是否有其它颜色或絮状物的沉淀，如果存在这类现象就不宜选购。由于水源不同，制作工艺不同，不同种类桶装水中所含微量元素种类和含量也有很大差别。有的桶装水水源是天然的地下水，例如：矿泉水和山泉水；有的则是城市自来水，将自来水加工制成桶装水，例如纯净水、蒸馏水和离子水。

购买净水机制水时要看清机器的卫生状况，机器管理的巡视及滤芯更换及清洁频率记录。尽量选择机器的卫生状况良好，机器管理的巡视及滤芯更换及清洁频率高的购买。正确饮用桶装水的方法：1、拆封后的桶装水在10日以内饮用完。2、桶装水不宜放置于阳光直射到的地方。3、饮水机清洗是保障桶装水健康指标不可或缺一环，一般建议1-2个月清洗消毒一次。4、纯净水和矿泉水应轮换着饮用。鉴别水的感官质量：合格的饮用水应该无色、透明、清澈、无异味、无异臭，没有肉眼可见物。颜色发黄、浑浊、有絮状沉淀或杂质，有异味的水一定不能饮用。

水和饮料在功能上并不能等同。由于饮料中含有糖和蛋白质，又添加了不少香精和色素，饮用后不易使人产生饥饿感。因此，不但起不到给身体“补水”的作用，还会降低食欲，影响消化和吸收。国家质检总局产品质量监督司有关提醒消费者，桶装水一旦打开，应尽量在短期内使用完。矿泉水矿物质适中才是健康水。例如：饮水中碘化物含量在0.02~0.05毫克/升时对人体有益，大于0.05毫克/升时则会引发碘。天然矿泉水以其矿物质含量丰富和甜润的口感被更多消费者所选择，32%的消费者希望饮用；再其次是纯净水，23%的消费者表示希望饮用，7%的家庭希望饮用蒸馏水及其他。