目前我国主要饮水类型为自来水、桶装水、分质供水和自动售水机售水。津京沪三地调查显示，2005年日常饮用水仍然保持饮用自来水的市民为28%，选择分质供水、自动售水机的比例分别为10%和4%，牢牢占据饮用水市场主导地位。合格的矿泉水饮用时应无异味杂味。如含铅钠较高的矿泉水略带咸味；含钙镁较高的带有涩味；含二氧化碳较高的矿泉水有特有的刺激感。除上述应注意的条件外，一般正规的矿泉水生产厂家，都比较重视包装，精细而美观。即使是质量较好的桶装饮用水，开封后放置时间太长也易滋生细菌（建议开封后一周使用完，但得看环境好坏，如果环境好的话可适当延长）。尤其是在炎热的夏季，温度高，细菌繁殖速度也加快，更不能久存。“在10天内饮用完毕。”

纯净水是以地底深处当然冒出的或者是经人工揭开的、未受破坏的地下矿水；带有一定量的矿物盐、营养元素或二氧化碳气体；在一般来说，其成分、总流量、温度等信息在波动范围里的比较稳定。纯净水是在地质构造深层循环系统产生的，带有要求的多种矿物质及指标值。与此同时，消费者选择桶装纯净水做为生活用水的比率升高15个点，更多的是个人用户进到到应用桶装纯净水行列，消费者需求进一步扩张。桶装纯净水和立式饮水机已进入家家户户，给大家带来了便捷和潮流。科学采用桶装纯净水，针对提高身心健康有较大实际意义。选购净化水体制水时要认清机器的卫生状况，机器管理方法的检查及滤芯更换及清理工作频率纪录。尽可能挑选机器的卫生状况优良，机器管理方法的检查及滤芯更换及清理工作频率高的选购。

矿泉水多用无毒塑料瓶包装，造型美观，做工精细；瓶盖用扭断式塑料防伪盖，有的还有防伪内塞；表面采用全贴商标，彩色精印，商品名称、厂址、生产日期齐全，写明矿泉水中各种微量元素及含量，有的还标明检验、认证单位名称。看标签是否符合食品标签标注要求，看有无产品名称、水源地、酸盐的含量、注册商标、日期等内容，如不全，则不宜选购。看瓶盖是否完好、平整，瓶子倒过来是否有漏水现象。由于水源不同，制作工艺不同，不同种类桶装水中所含微量元素种类和含量也有很大差别。有的桶装水水源是天然的地下水，例如：矿泉水和山泉水；有的则是城市自来水，将自来水加工制成桶装水，例如纯净水、蒸馏水和离子水。

购买净水机制水时要看清机器的卫生状况，机器管理的巡视及滤芯更换及清洁频率记录。尽量选择机器的卫生状况良好，机器管理的巡视及滤芯更换及清洁频率高的购买。正确饮用桶装水的方法：1、拆封后的桶装水在10日以内饮用完。2、桶装水不宜放置于阳光直射到的地方。3、饮水机清洗是保障桶装水健康指标不可或缺一环，一般建议1-2个月清洗消毒一次。4、纯净水和矿泉水应轮换着饮用。鉴别水的感官质量：合格的饮用水应该无色、透明、清澈、无异味、无异臭，没有肉眼可见物。颜色发黄、浑浊、有絮状沉淀或杂质，有异味的水一定不能饮用。