氢氧化钙将受到空气中二氧化碳的影响。生成碳酸钙。这也是将二氧化碳引入清澈的石灰水以产生杂质的原理。如果环境中有酸性物质，氢氧化钙可能会生成化学盐。因为它容易与酸反应。氢氧化钙在产品里面不含水分的情况下说明它的干燥程度比较理想，而且该材料的干燥程度是直接影响产品质量与成本的关键，由于氢氧化钙干燥的方式比较多样，因此选择适合的干燥方式能让熟石灰里面不含水分，防止其潮解以保持它的品质。

氢氧化钙是建筑常见的材料，同时也是重要的化工原料之一，也是常用土壤酸性中和的优良物质，同时它是一种中强性的碱，除了可以改良土壤，还可以制作药：（1）利用氢氧化钙能与硫酸铜反应的性质，也利用了它微溶于水的特点，使药液成粘稠性，有利于药液在植物枝叶上附着。（2）氢氧化钙与空气中的二氧化碳反应生成难溶于水的碳酸钙，也有利于药液附着于表面，在一段时间内不被雨水冲掉。

在废水混凝处理中，其混凝效果很大程度上还受到水体的PH值影响。这是由于不同的混凝剂在不同的PH值下所发挥的性能程度不同。大部分的铝盐及铁盐等大部分混凝剂在碱性下得以更好地发挥它的混凝作用，而在水解的过程中不断产生的氢离子会使水中的PH值不断下降，因此，在废水混凝处理中不断投加氢氧化钙是对混凝剂的酸碱反应环境进行改善，使其混凝作用得以完成与提高。

它能破坏一些金属离子的结合，通过络合剂，如盐或螯合剂。通过调节pH值，可以使乳化液废水发生失稳和破乳。氢氧化钙对于环境保护：可作为强碱剂中和酸性废水或重金属废水，使酸性废水中性化。吸收锅炉烟气中的SO2，使排放烟气中的硫含量达到环保标准。石灰砂浆砌墙时，在制糖过程中，用工业氢氧化钙中和糖浆中的酸，然后通入二氧化碳使剩余的进入沉淀过滤掉，从而减少糖的酸味。