谷物营养丰富,热量低、饱腹感强

谷物作为维系人体能量的重要来源，在人们膳食结构中有着重要地位。人体每天所需的热能60%～70%来源于谷类，所需蛋白有50%～70%由谷类及其制品提供。谷物食品市场的崛起已形成一股势不可挡的健康潮流，其表现形式也愈发多变，如全麦面包、饮料、营养奶昔、棒类食品等。 谷物棒大多以燕麦、小麦、黑麦等谷物为主，不少产品中也会加入少量坚果、果干来丰富口感。谷物营养丰富，而且热量低、饱腹感强。

目前，“棒”不仅可以活跃于运动营养、市场，还可以向大众化、场景化迈进。实际上，消费者对产品的认知不单单基于品类，更多也是基于场景的，结合场景和目标用户开拓更多细分市场。

代工产品名称示例

代工产品名称示例：五谷、膳食纤维、红豆薏仁、杞菊茯谷散、红豆薏米粉、柒点八珍粉、果蔬酵素粉、魔芋、葛根木瓜粉、抹茶、小胖瓶营养奶昔、摇摇袋奶昔等。

是一种由谷类、豆类、薯类食材等为主，其它属类植物的根、茎、果实等可食用部分为辅制成的一种单一或综合性冲调产品，经过炒制、发酵、膨化、干燥、粉碎等工艺加工而成，今年来人们深刻认识到杂粮食品对身体的重要性，加之工作繁忙没有时间准备餐食导致多种维生素等缺乏，越来越多的人们喜欢服用代替早晚餐。分为：瘦身养颜类、降低血糖类、增强体质类、恢复肠道健康类等，越来越多的品种符合不同人群需求。

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特殊膳食用食品和普通食品区别很大，特殊膳食用食品指的是为了满足特殊生长发育阶段、特殊体质、特殊时期或其他特殊医学状况的营养需求而特殊设计、专门加工配制而成的配方食品。爸爸妈妈们关心的婴幼儿就是特殊膳食用食品中的重要成员。除了婴幼儿，特殊膳食用食品还包括其他婴幼儿配方食品、婴幼儿辅助食品和其他特殊膳食用食品。

婴幼儿配方食品能够满足宝宝在在3岁前的营养需求，宝宝6个月后就需要添加辅食了，因此作为辅食的婴幼儿辅助食品就应运而生了。而其他特殊膳食用食品，离普通人群较远，指的是满足进食受限、消化吸收障碍、代谢紊乱或特定疾群的特殊需要的食品，这类食品必须在医生或临床营养师指导下食用。

特膳食品必须满足两个条件

特膳食品作为高科技的产物,遵循“医食同源”的理念,为特殊人群提供无法从日常的普通膳食中摄取的营养成分。

作为特膳食品,必须要满足两个条件,

个是某种食品适宜某一特定人群食用,例如婴幼儿、患者、术后人群等,这些特定人群由于生理等原因,需要的膳食结构与一般人群有着明显的区别,并且是普通食品中含有的营养无法满足的;

第二个是专属于特殊人群的食品,这与普通食品在营养成分方面有着显著的不同。当以上两个条件同时满足时,这种食品才能够称为特膳。