不锈钢台面的防冲击性好，硬度高，就算受到重击表面也不会破损。而且不锈钢的橱柜台面与水盆是一体式无缝衔接的，中间没缝隙，可防止滋生细菌，更卫生健康;且它的耐用性非常高，普通的酸碱性物质都不能对它造成破坏。从质量上看，虽然它在生产中是一体成型的，方便安装，但在转角部位和接口处不好处理，不够圆润。并且不同品牌的产品，它们的质量相差许多，有的国产品牌的产品虽然价格便宜，但选用的多是劣质的不锈钢材料，容易出现氧化现象，与进口的同类产品差距较大。由于许多家庭在烹饪时使用的是铁锅，因此在使用时，不锈钢台面也容易发出较大的噪音，容易影响烹饪者的心情。

相信很多人在挑选产品时，都会十分注重产品的工艺是否足够良好，当然这也是衡量一款产品是否足够好的标准，建议可观察橱柜的封边和柜体密封条等是否经机器模压处理，密封条封闭是还完好。由于生活条件的好转，大部分用户在挑选产品时，更加注重整体的环保性，是否存在有害物质等等，噪音是否很大，一般来讲，不锈钢橱柜与硬物碰撞会发出比较大的响声，而良好的不锈钢橱柜会带有消音垫，解决噪音问题。

我们知道厨房经常要做菜，而中国人都喜欢爆炒，因此厨房的油烟总是不可避免，因此我们不锈钢台面的油脂、油、润滑油污染，用布擦干净。一般而言我们的家用厨房的台面基本上以油污为主，所以不需要特别护理。清洗时切忌使用硬质钢丝球、化学剂擦拭或钢刷磨洗,要用软毛巾、软布带水擦或用软布带水擦或用中性清洁剂，否则会造成刮痕或侵蚀。当然我们也要注意不锈钢台面少接触碱性物质，用清水及时擦洗残留的碱性水