油烟净化器主要用于宾馆、饭馆、酒家、餐厅以及学校、机关、工厂等场所的厨房油烟的净化治理；食品油炸、烹任加工行业；油溅热处理车间、油雾润滑车间、工件焊接车间以及烯油锅炉排放等工业场合。油烟净化器要装平，否则，净化器收集的油会被风机吸出，或放油时不能将净化器内的油放尽。油烟净化器设备在安装前先通电试行一段时间，检验机器的电极是不是会在运送或转移中发生偏移。

油烟净化器使用的是双电流的电源形式，电源设备在保证油烟净化器更好的净化环境的同时还具有过载过压短路保护。我们在使用的时候更加的安全，更加放心的进行风口的随意互换模式。油烟净化器的风量要大于管道上面的抽风机的风量，出风口风阻是否影响厨房排风。安装油烟净化器应符合环保要求，检查油烟净化器是否噪音过大，存在扰群现象。

油烟净化器设备长期工作状态下会遍布油垢，不仅看起来非常不美观，而且油垢积少成多会造成零部件损坏，影响净化效率。使用一段时间应该进行简单的拆卸清理，以后一旦发现油垢增多的时候，就清洗一下。每个餐厅、酒店厨房规模不同，位置不同，油烟机净化器安装的方式位置也不同，一般来说油烟净化器的安装方式分室内室外，而室外又有高空排放和低空排放两种。