热的纯碱溶液可以洗去油污，因为纯碱是强碱弱酸盐，水解显碱性。可以与油污发生皂化反应2.纯碱是重要的化工原料之一, 用于制化学品、清洗剂、洗涤剂、也用于照相术和制品。

绝大部分用于工业，一小部分为民用。在工业用纯碱中，主要是轻工、建材、化学工业，约占2/3；其次是冶金、纺织、石油、、及其它工业。玻璃工业是纯碱的大消费部门，每吨玻璃消耗纯碱0.2吨。化学工业用于制水玻璃、、、、小苏打、硼砂、磷酸三钠等。冶金工业用作冶炼助熔剂、选矿用浮选剂，炼钢和炼锑用作脱硫剂。印染工业用作软水剂。制革工业用于原料皮的脱脂、中和铬鞣革和提高铬鞣液碱度。还用于生产合成洗涤剂添加剂三聚磷酸钠和其他磷酸钠盐等。食用级纯碱用于生产味精、面食等

        液碱有固态和液态两种：纯固体呈白色，有块状、片状、棒状、粒状，质脆；纯液体为无色透明液体。还易溶于乙醇、甘油；但不溶于液氨等。也被称为碱液，具有分子通式 的Na OH，并且它是高度腐蚀性的金属基底。它是一种白色固体，可以是丸状，片状或颗粒、剂状，尽管有时它是在以50％的饱和溶液的形式存在的。与氯、、碘等卤素发生歧化反应。

液碱在食品加工厂的应用：食品级液碱对于灌装机等设备的CIP碱洗过程：保证CIP系统中的有效碱浓度为0.35%～0.55%，冲洗时间设定为15～30min，温度设定为70～85℃。2，对于巴氏杀菌设备的CIP碱洗过程：保证CIP系统中的有效碱浓度为0.35%～0.55%，冲洗时间设定为30～40min，温度设定为70～85℃。3，食品级液碱对于管式UHT设备的CIP碱洗过程：保证CIP系统中的有效碱浓度为1.0%～1.5%，冲洗时间设定为50～60min，温度设定为90～130℃。

液碱纯品为无色透明液体的，是比较重要的化工基础原料，目前用途比较广。其实关于它的问题有很多，比如在它进行消毒措施时，需要注意的事项有哪些？1、液碱加热后，可以提高杀菌消毒的预期效果。加10%的可以增强芽孢的认可度。2、液碱溶液的水溶液，有皮肤和内脏的作用，因此不能用于牲畜的杀菌消毒。消菌时，家禽应被赶出舍外。工人在灭菌消毒过程中应注意安全预防措施，防止灼伤。3、液碱对纺织产品和金属铝作用有腐蚀作用，所以这类产品不能用此药灭菌。当运输家禽的汽车用液碱进行消毒时，消毒后6—12小时，消毒剂应使用冷水清洗，以防止腐蚀和损坏。使用液碱进行消毒措施时，需要注意讲述的内容。做好维护工作，使用起来才能方便可靠。