食品塑料包装的要求

食品塑料包装的主要功能是保护食品，使之便于携带、运输和保存，它与人们的生命健康息息相关。目前，在众多的食品包装材料中，塑料制品及复合包装材料有着重要的地位，但因塑料材料自身存在的缺陷，如对环境的污染等问题，其耐温性和阻隔性总体还不如金属和玻璃等容器。因此，快速发展的食品工业已向化工，尤其是塑料制品产业提出新的课题——这就是改善已有的塑料性能，开发新型品种，提高其强度和阻隔性，并减少用量（厚壁）；同时还要便于重复使用，分类回收，以保护环境。

食品塑料瓶的特性

PET具有很好的光学性能和耐候性，非晶态的PET具有良好的光学透明性。另外PET具有优良的耐磨耗摩擦性和尺寸稳定性及电绝缘性。PET做成的PET塑料瓶具有强度大、透明性好、无毒、防渗透、质量轻等因而受到了广泛的应用。PBT与PET分子链结构相似，大部分性质也是一样的，只是分子主链由两个亚甲1基变成了四个，所以分子更加柔顺，PET塑料瓶的加工性能更加优良。

牛奶的成分很复杂，其中的成分对光非常敏感，紫外线和可见光到500nm便可被吸收，导致损失。***通过试验（味觉和气体）发现，当牛奶暴露在光线下数小时后，味道会发生变化。因此，具有阻隔性的包装容器和适宜的灭菌技术是必须的。　　灭菌技术和无菌灌装　　奶制品存储寿命的长短主要取决于细1菌、酵母和颗粒状物体对它的影响。