中式糕点成型机功能优势，减少生产过程的原材料、能源损耗。节省劳动成本，用机械代替人工，降低人工劳动量。提高生产过程的安全性。糕点机日常维护：设备内外整洁，各滑动面、丝杠、齿条、齿轮箱、油孔等处无油污，各部位不漏油、不漏气，设备周围的切屑、杂物、脏物要清扫干净。月饼生产线流程：烘焙；成型后的生坯经手工或成型机的附件摆盘以后，送人烤炉内进行烘焙，炉温为240摄氏度左右，烘焙时间为9-10min.

操作方式： 操作方式主要以触摸屏为主，设置参数，产品工艺配方选择。报警点智能检测，报警历史记录。也可以增加操作人员级别，分为三级，一 管理员，二工艺员，三操作员。本生产线主要包括五大部分：面团分块机；全自动连续压面设备；全自动成型生产线；全自动给馅机。全自动酥饼机的性能特点：1、灌装机采用垂直落料法进料，减少了馅和面团的过度混合，破了原材料的风味。2、包馅机可装满巧克力、坚果、粉沉、肉馅等馅料。

蛋黄酥月饼生产线是由月饼包馅机和月饼打饼机还有高速排盘机组合而成的。这款蛋黄酥月饼生产线不仅可以生产月饼，还可以做麻薯，糯米糍等产品，可以说是物超所值。蛋黄酥封杯机的特点：封口系统：采用恒温（智能温控）热压两次封口，封口头为铜、铝组合式，便于更换。封口压力可调。蛋黄酥封杯机的特点：机架部分：采用钢焊接而成，外覆不锈钢，也可以做整机不锈钢，接触地面装有坚固螺栓。

蛋黄酥封杯机的特点灌装系统：储料缸为不锈钢304材质，气缸行程工作活塞式定量灌装、非接触式灌装、灌装量可自由调节、定量准确，带有液位控制装置。设备的维护保养， 通过擦拭、清扫、润滑、调整等一般方法对设备进行护理，以维持和保护设备的性能和技术状况，称为设备维护保养。酥饼的制作方法：原料配方：上白面粉5.75千克碱面7.5克菜籽油1.5千克花椒油50克制作方法1.制酥：用菜籽油250克下锅烧热，端离炉火，慢慢倒入上白面粉750克迅速搅拌均匀后，起锅盛入盆内待用。