蛋糕打发机设备适用于瑞士卷蛋糕浆料的打发，采用涡轮式搅拌叶轮，快速将鸡蛋、面粉、糖、油等配料搅拌均匀，然后输送至储存桶以备打发使用。蛋糕机大大降低了客户的劳动力需求，降低了生产成本，增加了利润。不仅可以生产纸杯蛋糕，还可以为各种蛋糕的生产提供关键解决方案，如小熊蛋糕、纸杯蛋糕、蛋黄派、蛋糕等。蛋糕机可以分为：蛋糕机、多功能蛋糕机、家用蛋糕机、微型蛋糕机、燃气蛋糕机等。

不要让电源线悬挂于桌角，门阑等锐利的地方，也不要让电源线靠近发热物体，火炉，取暖器等。采用式打发头快速切割蛋糕浆料，并将空气充入，使蛋糕浆料充气均匀，组织稳定，生产出来的蛋糕外观漂亮，口感细腻。全自动饼皮机是将蛋浆通过压力泵浆物料输送至设定的厚度，增加表面积，达到相同熟化时间，缩短加热时间，并保证产品品质的均一性。

全自动蛋糕饼皮机喷浆装置，保证浆液均匀，水平输送。配备不锈钢浆桶，自动回收系统保证回收无浪费。操作更简单方便。蛋糕机采用了铝合金滚筒式循环工作法，配有六对蛋糕模具夹，***的燃气炉具，以及空气隔离保温层，液化气加热方式，具有省时省力节约能源的功能，一机多用，一台机器可以同时制作6种不同形状、不同口味的蛋糕产品，工作、等特点。选购蛋糕机还要注意产品的安全性，重点注意一下产品是否具有较完善的安全设计；起码的要求是机身制造紧密、温度可控、良好的隔热处理以及具有过载自动保护，这些关乎蛋糕机使用安全的设计十分重要，大家在选购产品时一定要引起足够的重视才好。