不要让电源线悬挂于桌角，门阑等锐利的地方，也不要让电源线靠近发热物体，火炉，取暖器等。一台合格蛋糕机的外壳，应该是触感平滑适手、外观色彩亮丽、造型时尚美观，其材质都是食品级环保的塑料，这种塑料的好处是，即使是摔在地上，也不会损坏。触摸屏控制，开放式人机交互，便于用户设定参数。操作方便，变换产品只需要更换注浆底板和调整参数。

蛋糕机可以分为：蛋糕机、多功能蛋糕机、家用蛋糕机、微型蛋糕机、燃气蛋糕机等。全自动蛋糕机工作：当烤轮加热至120℃后，开动浆泵将面浆送至喷嘴处，操作离合器操作杆，使面浆粘附在烤轮的圆弧表面，随烤轮旋转过270-300度角时，面浆熟化，自动与烤轮分离，形成固定厚度的饼皮。本机采用新型滚注式落料，注料时减少对浆料组织的破坏，特别适合生产高打发类轻油海绵蛋糕。注浆落料采用注浆底板分料，更换规格只需更换底板，注料量可调节范围更大，不受模具形状影响。

不要让电源线悬挂于桌角，门阑等锐利的地方，也不要让电源线靠近发热物体，火炉，取暖器等。全自动饼皮机是将蛋浆通过压力泵浆物料输送至设定的厚度，增加表面积，达到相同熟化时间，缩短加热时间，并保证产品品质的均一性。本机采用新型滚注式落料，注料时减少对浆料组织的破坏，特别适合生产高打发类轻油海绵蛋糕。注浆落料采用注浆底板分料，更换规格只需更换底板，注料量可调节范围更大，不受模具形状影响。

选购蛋糕机还要注意产品的安全性，重点注意一下产品是否具有较完善的安全设计；起码的要求是机身制造紧密、温度可控、良好的隔热处理以及具有过载自动保护，这些关乎蛋糕机使用安全的设计十分重要，大家在选购产品时一定要引起足够的重视才好。蛋糕机是专门用来制作加工夹心面包、小面包以及各种样式的蛋糕的机器。蒸蛋糕烤盘，适用于采用烤盘为载体的蒸蛋糕生产，也可以用于小型蒸炉蒸蛋糕生产。