当面包保送至靠近所述辊筒保送机时，使面包在辊筒保送机的辊筒上朝向包装设备移动，移动过程中所述冷凝管内流通的冷水源使所述辊筒表面的温度降落，从而使与辊筒接触的面包温度降落。辊筒保送机沿面包的工艺方向依次衔接有两冷源装置，靠近烘烤设备的冷源装置的温度高于远离烘烤设备的冷源装置，使逐渐降落，避免面包快速的进入低温环境而招致面包表面龟裂。根据烘烤的面包高度设置盖板相对所述辊筒的高度，即略高于面包的高度；辊筒保送机的一端衔接烘烤设备的保送带，另一端衔接包装设备的保送带或切割设备的保送带。

全自动面包生产线设备产品优势：结构简单，紧凑，易清洗且不易出故障。生产过程顺畅，不会出现堵面，破酥等现象。与食品接触的配件均符合国家食品安全要求。面包机制作的面包主要分为普通面包，法式面包，全麦或杂粮面包，和风面包，甜面包以及馒头，花卷等。不同的面包机制作的面包不尽相同。面包生产线的优点：人是在食品制造中主要的污染原因，全自动化将工作人员减少到，从而降低了人为造成的食品安全风险。

还可通过控制系统控制冷源装置的冷凝机制冷的温度，相当于经过控制了冷水源的温度间接的控制了辊筒和冷却空间的温度，避免了温渡过低而加速淀粉的老化，影响面包的口感。面包机的主要功能为利用面粉和大米等原料，以及其他辅料，制作各种各样的面包。辅料的不同，面包的风味也就不同。面皮通过两道压面轮及擀面设备之辗压延展，使面皮更有光泽、质量愈加安稳；每道压面轮皆有厚薄调整设备来设定面皮之厚度以添加或削减商品之分量。

面包生产线具有自动化程度高，大幅削减人力需要，进步出产效益，降低成本等特点，这也是广大客户选择面包生产的主要原因之一。面皮通过两道压面轮及擀面设备之辗压延展，使面皮更有光泽、质量愈加安稳；每道压面轮皆有厚薄调整设备来设定面皮之厚度以添加或削减商品之分量。面包生产线的优点：对消费者而言，始终如一的品质是他们对日常消费食品的基本要求，全自动生产线能确保产品的一致性，减少残次品的报废率，从而进一步提高了生产量。