全自动包子机采用刀盘收切成形原理，包子成型后，经输送带输送，大大减少制品掉落时，损坏或变型的情况。包子机的发明，让我们能够适时的吃到美味可口的包子。包子机继承了手工的工艺特点，并且加入了很多高科技含量，包子机的明显优势，为包子机的发展迅速开打市场。按照面点工艺要求的动力学科学设计，以确证制品密度，从而保证了制品气孔的均匀细腻，弹韧性、持水性，且制品表面光亮细腻、花纹整齐、口感滑爽，远远超过手工制作的产品。

按照面点工艺要求的动力学科学设计，以确证制品密度，从而保证了制品气孔的均匀细腻，弹韧性、持水性，且制品表面光亮细腻、花纹整齐、口感滑爽，远远超过手工制作的产品。包子机自动将面和陷按一定比例和形状分配好，然后通过机器内的切割器自动进行切割，变成包子标准状，再通过传送带送入蒸箱，加温，经过5分钟的蒸烤，成为产成品。包子机的工作原理大致是将和好的面和陷分别送入机器，然后机器会根据用户的调控，将面带卷成条状，然后切块或收切，从而不破坏面团的组织成分，面筋度高、口感好。

包子机生产的包子按照传统民间面食工艺，并结合现代科技，包子机所做的包子、馒头的密度和气孔均匀细腻，富有弹性、并且口感性和筋度特别号。生产线是以一定类型的设备组为对象组织的一种多品种生产组织形式。功能多样,通过不同机型的组合,可以实现制作带褶的包子、馒头;光滑的包子、馒头和方形馒头或者做多彩包子馒头等。全自动包子生产线主要功能：搭配后的面带厚度和宽度与后道面食成型设备更加匹配。电眼控制速度避免主机输送速度过快而断裂或过慢而阻塞。