月饼机主要用于各种普通月饼及精致月饼的生产制作,本机操作简单,使用维修方便,质量和性能稳定,压制出的月饼具有形状,质量高等特点。月饼机馅料制作要点:松子枣泥馅是先将1份的黑枣洗净去核.蒸熟捣烂,100目铜筛过滤成枣泥待用,另将0.5份的糖浆放人锅内,将在包馅前处理好的猪油丁、松子仁与枣泥一起倒入拌匀熬制冷却即成。月饼成型机适合印制各种月饼,特别是馅料较硬或较软的月饼, 双气动动力,确保饼重多于或少于额定重量15%时月饼花绞清晰,不出裙脚。
月饼成型机采用双绞龙为供皮供馅料的动力输出,辅以压辊确保供料均匀,采用叶片泵计量,成型刀具收刀同时上下运动,输送带随之起停运动,确保产品不会因为输送带的运动而变形。月饼成型机为食品行业中月饼成形之用,月饼的生胚经过月饼印模上、下冲压即可成为所需任意几何形状的月饼。月饼自动包馅机适用于各种包馅类产品,如豆沙、莲蓉、五仁馅等较干物料。制出的产品馅、皮比例可任意调整,制品大小统一,外形美观
月饼机馅料制作要点:松子枣泥馅是先将1份的黑枣洗净去核.蒸熟捣烂,100目铜筛过滤成枣泥待用,另将0.5份的糖浆放人锅内,将在包馅前处理好的猪油丁、松子仁与枣泥一起倒入拌匀熬制冷却即成。全自动月饼成型机采用光、电、汽为一体的控制,自动化程度高。月饼自动包馅机采用卧式输面、卧式输馅系统,运行更加流畅,效率更高。月饼机对饼皮加工工艺:水油面团制备水油面团是由小麦粉油和水组成。先将油和水及糖浆倒人搅拌缸中充分搅拌成乳化状,将100份的面粉加入搅拌成不黏手的、软硬适宜面团。
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