炉灶放在窗前或窗下，因为这样象征家庭无依无靠。

炉灶位于厨房的角落。这会使烹调者背对厨房入口而不利健康。

炉灶位于厨房的乾方。这样有时会压制家长的运势。

煤气灶打不着获得原因及其解决方法介绍

1、如果家里的煤气灶打不着火的话，首先我们先将煤气灶的开关给关闭，之后在检查燃气灶的前旋塞阀以及开关是不是打开了，如果没有打开，就先将开关给打开之后，再重新试—下能否打着火。

炉灶大多由三大部分组成，分别是水盆、灶具以及操作台，它们的高度基本处于同一水平线上。依据人体工程学的内容，炉灶高度过高过低都不合适，从这一理论出发，规范的炉灶高度大致在0.86m-1m之间，这个距离是从地面砖开始算起，一直到炉灶的水平完成面。相应的炉灶宽度在0.47m-0.62m之间，也就是整个台面的直径长。

顺昌余热灶，余热回收免费产热水。厨师烹饪时热水冷水即开即用。烧汤效率可提高3倍，大大提高了出菜效率。

燃气灶的使用指南维护与保养：由于管道气中不同程度会有一些杂质，使用一段时间火盖的火孔便会结炭，造成火孔堵塞，导致回火。这就要求定期清洗火盖。火盖的清洗：a.清洗前首先断开气源及电源b.将火盖取下，使用清洗剂在温水中洗，如有必要请配合使用铁刷子清除表面污物，晾干后再重新安装火盖的安装：首先确认燃烧器已放平，对于带有定位结构的火盖放置时，凹口A必须与销子B配合，才算安装到位，对于不带有定位结构的火盖放置时，火盖放在燃烧器配合槽中，检查没有翘曲说明已放到位。

商用厨房设计的复杂性设计功能要全，在厨房设计时遇到多的是面积不够，结构形状不好，但是，对厨房的要求却很高。无论厨房大小，一道菜的加工程序一步也不能少。无论饭店大小，都要有粗加工、主食、副食、凉菜、洗消等基本的功能加工区域。反复设计，优中选优，在厨房结构大小已经确定的情况下，其中一项变更，联动其他项目也要发生变动，水电、排烟等辅助设施也要作相应的变动。