由于厨房面积的关系之前一直心水蒸炒灶，经过这次实际体验这个草是被种下了。蒸炒灶将烟机、灶具、蒸箱、烤箱、消毒柜、保温柜整合在一起，也就占据了一个橱柜位置，让我对小厨房的规划充满了信心。在这短短的使用期间，在它蒸烤箱烹饪的时候，一点也不会耽误上面的炒菜。多线程的能力对于我这个IT人员来说太熟悉了，它就是省时间的法宝，并且炒菜时，油烟一点都不会散，全部被吸走，真的是太神奇了。并且它的蒸烤箱，3D加热，比我之前空气出来的鸡翅更鲜嫩多汁，并且也没有蒸锅出来那种水哒哒的问题。

占地仅为1立方米，尺寸上从850-1000mm不等，无论是4平米小厨房只能装个小尺寸机型，还是10平米大厨房想要大气的视觉效果，只要选择对了尺寸，蒸炒炉都能满足。

嵌入橱柜的安装方式，蒸炒炉与橱柜及台面融为一体，烟机与灶具相连，对上不接触吊柜，释放了伸手可取的吊柜储物空间，对下充分利用下柜，使其成为蒸箱、烤箱或者蒸烤箱，服务于烹饪，下柜不储物，减少弯腰找东西。

蒸炒组合炉灶的功能模块越多，用起来也会更顺手，但是造价也会更高。所以要对功能有所取舍，不要盲目追求所有功能都有。

这几年比较流行具有消毒柜、蒸箱、蒸烤一体的蒸炒组合炉灶，其中蒸烤一体由于集成功能多，是未来蒸炒组合炉灶发展的主要方向，也是购买时的重点考虑之一。

烟机的吸力是蒸炒组合炉灶***的参数之一。吸力可以由排风量、风压两项数据来衡量。