液氮为无色透明、无味、无毒之低粘度的透明液态，不导热导电，不自然助燃，化学性质稳定，不予任何物质起化合作用。1单位体积的液氮科产生约650倍体积的氮气，氮气是空气的主要组成部分，在空气中的含量高达78%（体积），液氮作为空气液化分离的宗产品、工业制氧的副产品，一般纯度达99.999%。液氮在常温下很容易气化，保存困难，运输携带也较麻烦，无液氮生产的地区，应用受到限制。

液氮行业产业链上游分析

工业气体的主要原材料为空分气体、初级化工原料。主要原材料来源非常广泛，市场供应充足，较容易从相关原材料供应厂家获得。工业气体容器因能长期反复使用，因此在工业气体成本中占比相对较低，其价格的波动对本行业的影响较小。行业内主要企业根据原材料波动情况，对其他客户的产品销售价格也将根据原材料价格进行适当调整，降低对企业利润水平的不利影响。

冻干保存技术是利用冰晶升华的原理，在高度真空的环境下，将已了的物质的水分不经过冰的融化，直接从冰固体升华为蒸汽，以除去水分保存物质的方法。通常步骤分为预冻，升华干燥和解析干燥。原理可见水的相平衡图和真空冷冻干燥过程图解。真空冷冻干燥过程图解液氮保存技术和冻干保存技术工艺中步均为预冻。该过程有可能使细胞受到损伤，如果冷冻速度过慢，则细胞内溶液为了达到浓度平衡会大量流到胞外，造成细胞收缩、变形和损坏；