与实体餐馆相比，移动是移动餐车的一大优势，每天可以变换停靠位置来服务不同地方的消费者，满足消费者对多样化口味的需求。多元化的餐车文化借助智能手机、社交媒体和移动互联网的发展，使美国的移动餐车行业获得了长足的发展。现在越来越多的人选择用多功能小吃车创业，多功能小吃车，投资小，利润高，不需要昂贵的房租和装修费，以及其他的乱七八糟的费用，只要选择好车内功能以及制作小吃的材料，就可以进行操作了。移动餐车在美国已经成为各大城市靓丽的风景线，在纽约、西雅图、洛杉矶、旧金山、迈阿密、华盛顿，总会有各式各样的移动餐车在街头巷尾招揽顾客。

移动餐车起源于美国，餐车的内部通常建立了一个完整的厨房配备，流动性十分强，可直接上路，宛如移动的厨房。在国内，传统街头餐车的身影也正在逐渐退去，取而代之的是新能源可定制的移动店车。构造和作用优势：早餐车架构和饭桌，均采用不锈钢材质，总体牢固坚固，早餐车是一款烤串，煎炸，热于一体的移动餐车，便捷步骤和新奇外型。流动小吃车移动性好，不受场地的约束，那里生意好，就去哪里卖。比如：学校，商场，公园，闹市等繁华街道，我们都可以看到小吃车的踪影。

中国的餐饮O2O这两年发展迅速，传统的店铺餐饮商家都被卷入到了互联网中，移动餐饮也开始在中国兴起。与传统的早餐车不同，许多开始加入移动餐饮当中，以餐车的形式展开新的营销渠道。提到移动餐车你能想到什么呢？是夜晚街道两边简陋的小推车，还是经过简单改造的电动三轮车？现在，餐车有了新玩法，他拥有了更加炫酷的造型，甚至可以用来造景，吸引更多的消费者，销售额翻番。使用流动小吃车做出来的食物既干净又卫生，现在的小吃车，是具烧烤、油炸、涮烫于一体的多功能小吃车，功能齐全，小吃种类任选，做起来也非常的方便快捷。