说起移动餐车，可能很多人马上会联想起城市街头的早餐车。其实在国外，移动餐车是一种很流行的街头饮食文化。除了用这些大家伙们来吸引目光，打造记忆点之外，还有各种实用便捷的车型，充满商务感的派蒙，清新活力的杰森，以及各种小型的展览车，小推车，满足各种经营项目，还可以加入自己的想法，定制专属外观，用好看的商业场景，打造有意思、有传播度、有特色的时尚新街区。移动餐车起源于美国，餐车的内部通常建立了一个完整的厨房配备，流动性十分强，可直接上路，宛如移动的厨房。在国内，传统街头餐车的身影也正在逐渐退去，取而代之的是新能源可定制的移动店车。

这种流动小车是不是给人耳目一新呢？很适合小创业，做点餐饮，小吃，冰冻食品，麻辣烫。特别是小型车，外面贴着卡通人物画，可爱，吸引着一大群众。日月积累，生意肯定是很。这种移动餐车可以用来销售早餐和其他的食物，他们被放置在去往教学楼的路上或是食堂旁边，无论学生早上有没有时间都可以顺手买一份热腾腾的包子和豆浆，要是不想去食堂里扎堆排队，还可以直接在这里购买午餐，方便又卫生。此外，餐车内还配备了紫外线消毒灯、地板、不锈钢工作台以及其他的餐食加工设备，定期进行严格的清洗消毒，保障食品安全，大家可以放心购买。

众所周知，传统移动餐车拼装、油烟污染、影响市容等问题一直被政策所束缚，一直是部门约束的对象，以“打游击”的方式游走于政策边缘，一旦被发现就会被扣车，甚至缴纳罚款。为了解决学生的用餐困境，许多高校也是纷纷开展了行动，开始引进移动餐车，使学生们用餐更加便利。这种可流动的餐车内部配备保温箱，时刻都能保证食物的温度。在大家关心的食品安全方面，目前餐车售卖的商品均为现制现售或来自现代化的中央厨房，工厂统一标准化生产加工，低温冷链配送，溯源机制完善。