低空和高空油烟净化器的区别

由字面意思理解为：一个是安装在下部的油烟净化器，另一个是安装在上部的油烟净化器。下部排放的油烟净化器将净化后的气体直接排放到空气中。高空油烟净化器是指厨房或墙壁外没有合适的空间安装净化器。净化器和风机只能安装在高层建筑的顶层，烟气需要从低层抽至高层进行净化。

　　低空油烟净化器设备净化，主要是由于内部材料质量好，材料高，工艺要求高，价格比高空油烟净化设备相对较高。低空油烟净化器直接排放到油烟敏感区域，净化效率远高于高空油烟净化器。

　　高空油烟净化器需要将净化后的气体送至高空后才能排出，因此需要安装一条很长的排烟管道。本产品可以将净化后的烟气直接排放到大气中，因此管道安装不需要太长时间，可以节约材料成本。

酒店厨房设备的安全使用方法

厨房灶具旁的墙壁、抽油烟罩等容易污染处应天天清洗，油烟管道至少应每半年清洗一次。

商用厨房工程内使用的各种炊具，应选用经国家质量检测部门检验合格的产品，切忌贪图便宜而选择不合格的器具。与此同时，这些器具还应严格按规定进行操作，严防事故的发生。

厨房内的电器设施应严格按国家技术规范铺设，厨房铺设电器线路应采用绝缘导线穿硬PVC塑料管或钢管进行明、暗铺设，管口及管与管之间、管与其他附件相连时，应采取相应的防火措施，或采用瓷瓶明线铺设以及铅皮线、塑料护套线明设。

排烟风机这种厨房设备的安装注意事项？

说起厨房排烟设备，那么排烟设备的摆放自然是不可缺少的，下面看看厨房设备厂家分享厨房排烟风机常见的几种摆放样式：

采用U字型布局的厨房空间的三面都布置了厨柜，各区之间区分明显，如：炒菜区、洗菜区、切菜区等，这样区分操作起来很方便，空间利用也很到位。同时这样的布局油烟相对集中，对于厨房排烟也较为有利。

岛式形状的厨房布局。这是针对有专门的厨房排烟系统、厨房空间非常大的厨房而设计的，如欧式田园风格家居中的厨房，通常在U型厨房中间会增加一个岛台，中间放些备餐用具等。

L型布局通常也被称这为拐角形厨柜布局，另外一个拐角边是厨房的入门或者出阳台的门，目前这样的厨房布局也较为常见。受到人们生活水平的影响，现代建筑师们在厨房的外墙边外增加一个生活阳台，这样的布局对于厨房通风排烟是比较理想的。

有硏究表明,长期接触烹调产生的油烟,可能增加1~2倍患肺1癌的风险。而且,有的硏究表明,在没有吸烟的女性中,接触油烟时间量越大,即烹调的年数越长,做菜数量越多,肺1癌的患病风险也可能越高。而采用产生油烟越多的烹调方式,比如油炸,越可能增加肺1癌的恚病风险。数据显示,长期使用油炸的烹调方式,每10年就可能增加2.56倍肺1癌患病风险;炒菜产生的油烟较少,但也会增加肺1癌患病风险,每10年增加1.12倍。