电式油烟净化器的工作原理

前置过滤器通过机械作用将大颗粒油滴在自身中立的作用下流入油槽排除。剩余的小粒径污染物进入次级装置——高压静电场，静电场内部分两级，级为电离器，强电场使微粒荷电，成为带电微粒，这些带电微粒达到第二级集尘器后立刻被收集电极吸附，回流到集油盆。洁净的空气排出室外。

定期清洗保养对油烟净化器的重要性

对于油烟净化器本身来说，它主要是以物理原理来去除油烟，从而达到油烟净化的效果。油烟净化器随着使用时间的推移，内部油污会逐渐沉积，如果不定期清洗保养轻则达不到过滤油烟的功能，还会造成厨房内有油烟，导致厨房环境下降，重则烧毁油烟净化器甚至引起火灾.

如何解决油烟净化器发热严重的问题

　应修复或更换短路的绕组。厨房餐饮油烟净化器润滑不良发热解决方法：要适量加油，若轴承损坏，应更换轴承：各档琴键开关能锁住．机械性能良好，但不能启动电机。应检查各档开关的公共连线是否断路，若断路应修复；若其中某档按下电机不能运行，另外档正常，应检查失控的那一档是否触点损坏或连线脱落；按下开关电机能运转，松开后锁不住。

厨房通风管道系统安装问题

1、风管应有足够的通风面积，风管内风速应小于10m/s。

2、管路转弯应采用圆弧接头，管路中应尽量减少弯管。

3、风管应有足够的强度和刚度，矩形管道平面应斜叉，以防气流激振产生噪音。

4、管道11低处应设排油孔。

5、风管应穿墙而过，不可用法兰与墙连接。风管之间采用耐油橡胶垫密封，以防漏风、滴油污染环境。

6、当灶头多油烟罩或灶台分散时，应采用两台或多台油烟净化机组抽吸。

7、系统阻力（管路、弯头、集烟罩）与室内负压度之和不应大于油烟净化机组机外余压。