餐饮业为什么要安装油烟净化器?

餐饮油烟的危害有哪些?

1.餐饮油烟对健康的危害

油烟中含有的有毒物质超过300种，长期待在油烟密布的厨房中，有毒的油烟物质被人体吸入体内，容易诱发心脑血管、直1肠1癌、肺1癌等疾病的发病率，女性肺1癌发病率增1高就是其中一个重要的因素。据调查，在燃烧效能极差及通风效果差的厨房下做一天饭所吸入的DNP是在室外新鲜空气的188倍!相当于吸两包烟!

2.餐饮油烟对环境的危害

餐饮油烟是大气中挥发性有机物(VOCs)和PM10(颗粒小于10μm的可吸入颗粒物)的主要来源之一。油烟的强渗透性及黏性对周围环境(包括人群、建筑物等受体)的影响饮食业油烟是都市中仅次于汽车尾气大气污染源。

油烟净化器有哪些使用注意事项

　一、人们在使用油烟净化器时应注意在设备风机的入口处保留一段两米左右的直管段，从而能够有效减少油烟净化器风机的附加阻力，同时由于设备工作在负风压状态人们应将风机设置在装置前面以保证设备足够的油烟净化传1染能力。

　二、油烟净化器需要安装在室外使用时应注意加装防雨以及遮阳使用的篷，从而避免由于室外风吹雨淋影响设备的使用寿命以及增加设备的维修1护理工作，同时如需要多台设备并联使用时还应注意每台设备的处理风量是否能够达到平均比例。

为什么要定期清洗油烟净化器？

1.油烟系统的排烟油罩漏油，滴在炉头上，很容易引起火灾。?

2.油烟系统风系统叶轮、系统壁系统底积油太多，影响风系统正常运转，油烟系统的电系统负荷过重，引起油烟系统发热、电线短路，烧毁发动系统引起火灾。?

3.油烟系统叶轮由上百片页槽组成，积油太多会堵塞页槽，降低了油烟系统的抽风效果，影响风系统的正常运转。?

4.油烟处理器使用一段时间后，由于内部积满油污，处理处理效果明显下降。

5.油烟系统的排油系统常年不清洗，会导致整个排油系统的腐蚀，直至更换排油系统，耗资更加巨大。