普通旺铺
黄山灶具灶台服务为先「在线咨询」
来源:2592作者:2020/12/21 13:29:00

燃气灶的节能使用方法

1、灶具要放在避风处,或者增加挡风圈,防止火苗偏出锅底。

2、调节进风口的大小,让燃气充分燃烧,燃烧火焰应为蓝色。

3、充分做好炒菜前的准备工作再点火,防止“吊火”。

4、煲汤、炖东西时,应先用大火烧开,再用小火只要保持锅内滚开而不溢出就可以了。

5、合理使用灶具的架子,其高度应使火焰的外焰接触锅底,使燃烧效率提升。

6、按锅底大小调节炉火大小,使火苗以与锅、壶底接触后稍弯,火苗舔底为宜。

7、使用直径大的平底锅比尖底锅更省煤气。

8、做饭尽量不用蒸的方法,蒸饭时间是焖饭时间的3倍。

9、先把锅、壶表面的水渍抹干净再放到火上去,使热能尽快传到锅内,节约用气。

10、烧水时越接近沸点,需要的热量更大,消耗的燃气就更多,所以在烧热水时,不要将水烧开后再兑水,可直接将冷水烧至需要的温度,这样可节省燃气。







燃气灶的燃烧方式

燃气灶按照出火的火苗方向可以分为直火燃烧、侧火燃烧、旋转火燃烧。

1、直火燃烧很常见,就是出气孔朝上,火苗从下到上,垂直于锅底。

2、侧火燃烧的火盖主要以圆形火孔为主,出气孔不在火盖上面,而在火盖四周,斜向上朝向锅底喷出。

3、旋转火燃烧的火盖主要为条形火孔 ,由于出气量适宜、与空气混合较充分,而且火焰温度较高的蓝色部分基本都朝向锅底,因此这种燃烧方式的热效率,火力较集中,更适合于爆炒等中国菜式的做法。







灶具燃烧器火孔

民用燃具大多数使用多火孔头部,它的形式很多。在设计燃烧器头部时,要充分考虑火孔的形式、大小、孔数以及排列方式等因素。这些因素并不单纯由燃烧器决定,而是根据不同用途,受加热物的大小、形状及燃烧室的大小等因素而定。常用的火孔有以下几种形状:

①圆火孔:燃烧器头部的火孔用钻头钻孔。这种加工形式方法简单,广泛采用。

②方火孔(炬形火孔或梯形火孔):有纵长和横长两种排列法。

③缝隙火孔:加工火孔时,用刀具取代钻头,加工成细长的沟槽,这种火孔叫缝隙火孔。







马经理 (业务联系人)

13866120203

商户名称:合肥鑫皖厨房设备有限公司

版权所有©2024 天助网