食品中软塑料包装主要用于饼干、薯片、甜点、糖果、饮料粉和咖啡粉、奶粉、速冻食品、调味酱、方便面以及微波食品等。软包装重点发展领域包括：立式袋、蒸煮袋（或杀菌袋）和可再次封口袋。气调保鲜包装技术（MAP）是重点发展的技术，应用这一技术，鲜肉在屠宰和清洗之后就能直接包装起来，随时可以上架售卖，进一步保证了食物的新鲜程度，同时延长了保质期。

2008年东南亚食品行业塑料软包装市场已达14.14亿美元的规模，预计在2015年将增长到20.23亿美元，年均增长率为6.7%。分地区来看，泰国目前占有整个东南亚食品行业塑料软包装市场超过40％的份额，预计未来5～6年内会扩大到45％左右。马来西亚和印尼所占比例相当，2008年都已达20％。由于清真食品出口范围持续扩大，预计马来西亚食品塑料软包装市场的增速将有望赶上东南亚地区的平均增速。而印尼虽然拥有这一地区的人口基础和增长潜力，但本身相对落后的经济水平也在一定程度上制约了该国市场的发展。和新加坡所占的份额较小，未来发展主要侧重于本地市场，而新加坡市场已经比较成熟，而且本身人口基数较小，未来的增长速率很有可能会低于东南亚的平均水平。

食品吸塑包装盒的身影现在充斥着市场，随处可见各种各样的食品吸塑包装盒，其质量轻、易于加工等特点被广泛的应用于食品包装行业中，那食品吸塑包装盒到底具备怎样的市场优势呢？使得它的应用这么广泛。

   1、塑料加工很简单，容易成型，而且可以进行大批量的生产，所以市场份额才会占有这么大。

   2、食品吸塑包装盒是采用塑料为原料加工而成的一种塑料容器，具有较好的抗腐蚀能力和耐油等性能，功能十分强大。

   3、食品吸塑包装盒易于着色，可以根据不同的需要制作出不同的种类，所以被用于包装容器，可以起到很好的效果。

   现在食品吸塑包装盒的发展也越来越快，样式繁多，逐渐根据人们的需要制作出越来越多科学、实用、美观的食品吸塑包装盒，降低成本的同时也要符合更多人的需求。

食品包装可按包装材料分为金属、玻璃、纸质、塑料、复合材料等，可按包装型式分为罐、瓶、包、袋、卷、盒、箱等，可按包装方式分为罐藏、瓶装、包封、袋装、裹包以及灌注、整集、封口、贴标、喷码等；可按产品层次分为内包装、二级包装、三级包装……外包装等。

由于对食品安全的更多关注，更高要求，一些国家对食品包装的法规管理更加强化。从实施营养标准法规、间接添加剂规定等的以推行可降解包装、电子扫描条码等，都在促进食品包装的新发展。

包装内湿度变化的原因

包装内湿度变化的原因有两方面，其—是因为包装材料的透湿性而使包装内湿度增加，其二是由环境混湿度的变化所引起。在相对湿度确定的条件下，高温时大气中绝1对含水量高，温度降低则相对湿度会升高，当温度降到露1点温度或以下时，大气中的水蒸气会达到过饱和状态而产生水分凝结。这种温、湿度变化关系与防潮包装有很大的相关性．如果在较高温度下特产品封入包装内，其相对湿度是被包装产品所允许的，当环境温度降低到一定程度时，包装内的相对湿度升高到可能超过被包装产品所允许的条件。所以，食品包装时环境大气中的相对温湿度条件对防潮包装有重要影响。若产品在较高温湿度条件下进行防潮包装，可能会加速食品的变质。