快餐管理的运营方针

双厨房”模式，做味道，也要做品质从前，快餐店一味以速度优势来提高餐厅翻台率的理念，现在看来，却是忽略了留住味道对于一个餐厅品牌的重要影响。具体来讲，有些餐厅，开店初期，因为菜品味道好，吸引了大量顾客到店赏味，但时间久了，原材料的选购或是人员的变更导致味道频繁变化，这样，很难获得顾客的认可。

餐饮配送要与时俱进，让***的公司去打理减轻单位的负担

当谈到快餐配送的时候，很多人可能不以为然，觉得它没什么，不需要怎么管理。对于这样的观点，在整个餐饮运营过程中，良好的餐饮配送对于整个餐饮正常的发展运营帮助非常大，没有良好的管理方法，整个餐饮店很可能就会停滞不前。在当今社会下，餐饮配送一定要做到与时俱进，将更好的想法融入到餐饮配送当中，从而促进整个餐饮事业的又好又快发展。

快餐配送的盒饭提醒您怎么样更好的用餐？

餐巾用毕无须折叠整齐随意叠好，再将餐巾放在餐桌的左侧，而后起身离座。如果站起来后才甩动或是折叠餐巾，就不太合乎礼节了。餐巾用完后无须折叠得过于整齐，但是不能随便搓成一团。如有主宾或长辈在座要等他们拿起餐巾折叠时才能跟着开始动作。用餐中避免中途离席，许多人会把餐巾叠好放在椅子之上，这种处理方式并没有错，因为餐巾摆放在桌上易被误会已离席了。比较理想的方式是用盘子或是刀子压住餐巾的一角，让它从桌沿垂下来，当然脏的那一面朝内侧才能够看起来比较雅观。