为了职业活动方便，充分研究、考察了从业人员的各种动作并能适应职业活动而被 制定出来，并且考虑到外观上的美观和仪容性的服装；为了达到集团的目的而制定的制服——各种团体、学生服等——把那个集团的主义 （理念）和思想作为统一作业和行动的具有规定性效果的服装。

与日常服（自由服）不同，根据一定的目的、有特定的形态、着装要求、加上必要 装饰、具备机能性特色，又有必要的材质、色彩、附属品等，既有区别又统一的服 装；

服装的基本性质表现在其物质与精神性两个方面。职业装的实用性强是区别地生活时装的大特点。既然是从业时穿的服装，从服装的精神性来看，职业装必须有利于树立和加强从业人员的职业道德规范，培养敬业爱岗的精神。穿上职业装，人们就要身心地投入工作，让每位员工尽心尽责，增强工作责任心和集体感。实用的职业装应适应不同的工作环境，因此其设计制作应有诸多具体功能性的要求和制约。材料的选择上，为了满足产业工作的性质，要综合考虑材料的理论性能．生物性能．质感．加工性能等；

职业装的标识性旨在突出两点：社会角色与特定身份的标志以及不同行业．岗位的区别。前者如证券公司的“红马“，象征和平的绿色邮递员装，硕士的服．法官律师的法庭着装及各式军装，现今酒店制服中标志性的服饰应首推18世纪法国安托万．创造的“高筒白帽“，这是国际上公认的厨师职业服标志；后者如航空制服与铁路运输行业制服差别，航空制服中地勤与机组人员的不同，商场的楼面经理与导购

酒吧：多为男务员，多为西式马甲，也可为露背式马甲，可选用缎面或花料、闪光花料的面料，色彩华贵、气派。

厨师服：厨师服款式宽松，颜色洁净、卫生。一般为白色，配帽子。西厨帽子很讲究，帽子愈高的，级别愈高。厨师长、副厨师长、中厨总厨、西厨总厨款式按国际惯例，采用法国厨师设计款式为标准，通常采用主领、双排扣白色上衣，配黑马条、犬齿纹裤子，领围白色或其它颜色汗