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山东定制水果带叶清洗机优惠报价 恒力果蔬机械现货直发
来源:2592作者:2021/11/8 3:11:00







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有水果商说,为了让水果看上去色彩鲜艳、质感光洁,一些黑心摊贩会用各种染料给水果上色,再打上一层蜡。这样不仅能吸引顾客眼球,还延长了储存时间,即使短期卖不完,果品也不会发干。“使用了果蜡的脐橙或柑橘,主要起到保鲜作用,蜡在水果表面形成一层保护膜,不仅可以保护水果外皮,提高光泽度,还可以防止水果水分蒸发,保留水果鲜香。可以减少水果的水分蒸发,橘子打蜡机价格,避免水果营养成分的流失。另外,打蜡后病菌也不容易侵入,可以防腐防虫。”从事食品安全工作的韩先生告诉记者,水果打蜡不仅能让水果好看,还能延长保质期,在柑橘、香梨等水果上采用得比较普遍。

水果加工的定义

水果加工:在通常意义上水果加工有修剪、清洗、去虫、打蜡、分级等方式。

  修剪:修剪是将长果柄剪短或剪去一些残枝烂果等。如修剪鸭梨的果柄有助于减少刺伤和减少果柄携带的病虫害,而葡萄在包装前需要将一些不好果和残枝剪去。

  清洗:通常树势较小、多雨季节生长的水果表面较脏,在包装前需要清洗干净,如桃子、樱桃等。清洗时应注意水温要低于果温。



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卢宏伟 (业务联系人)

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