酵素处理

Honey (Miel) Processing 蜜处理

通过机器去除果皮果肉，保留果胶进行日晒干燥。

? White Honey 白蜜 80%-90% 果胶被移除。

? Yellow Honey 黄蜜 保留50%果胶，无发酵。接受多光照干燥，持续8天左右

? Red Honey 红蜜 去除25%果胶 ，无发酵。日晒持续12天左右，过程中也可能用到遮光棚

? Black Honey 黑蜜 基本上保留全部果胶，低海拔温度稍高进行干燥，前24小时覆盖轻微发酵，后面干燥过程转移至非洲晾晒床进行干燥。

? Gold Honey 金蜜 基本上保留全部果胶，高海拔低温干燥，拉长干燥时间。

在个别的庄园，针对个别批次的处理会有不同。

酵素小知识

很多人都知道酵素称之为“酶”，存在于所有活的动植物体内，它参与了生物体内所有的化学反应，如食物的消化，细胞的代谢，甚至我们的喜怒哀乐都牵动着无数的酵素在活动。一旦缺乏酵素，生物的代谢运作将受到影响，可见酵素对人体健康至关重要。

酵素虽然是重要的催化剂，但说成是掌管所有生命活动的物质这种说法太容易误导了，诚然人体缺了酶不行，但是缺了淀粉缺了水等其他各种营养物质缺谁都不行。所以酵素是可以与其他保l健品共同服用，但是时间需要有间隔，因为酵素能对摄入营养成份更快速分解，吸收对多余有害物质毒l素清理排除体外，助新陈代谢作用。

饭后饮用酵素的好处有哪些

饭后饮用酵素的好处有：

饭后服用酵素，酵素的首要任务就直接去分解、吸收食物去了，把大分子的食物变成可直接可以吸收利用的营养。

饭后服用酵素，酵素在身体里首要参与的是分解、消化、吸收，适合胃弱、营养不良、体虚、食欲不振等人士。

儿童也需要补充酵素吗？是的，儿童也需要补充酵素儿童身体组织发育尚未成熟，合成酵素的能力不足。并且，由于儿童处于快速发育成长时期，本身对酵素的需求量就很大，尤其是未能长期足量得到母l乳喂养的儿童，就更加“先天”缺乏酵素。因此，很多发达国家都会有计划地为儿童补充酵素，对其成长发育是极其重要的，也是非常必要的。

随着科技的进步，人民生活水平的不断提高，追求健康与长寿已是人们共同的理想和目标，不管是在中国，还是在国外，健康养生产业是越来越热门的产业，正处于快速上升态势，市场前景广阔。酵素浴进入中国市场，经过多年的平稳发展凭借着方式，健康的理念，原料，良好的效果。那么，你们知道什么叫酵素浴吗？

酵素俗称“酶”，是维持身体的因素。所有的身体活动几乎都需要酵素参与,是细胞的代谢、新生、分解、消化等必不1可少的重要介质，所以酵素又被称为生命之源。

酵素浴中使用的红豆杉木屑、松柏木屑通过热能产生的气体中含有大量负氧离子。另外，大自然森林中的空气中覆盖着浓度较高的负离子空气，大量呼吸负离子空气，可以提高自愈能力。酵素浴又被称为健康的干式温浴法。

酵素浴采用内驱外吸的方法。当身体被木屑铺盖，大约15分钟左右，体内大量排汗，通过酵素作用，皮肤呼吸，因为木屑比重较轻对心脏没有负担，同时呼吸松柏木的香气让我们感到舒缓神经，身体轻松，心情舒畅。酵素浴可以改善体质的功效。

酵素浴是一种男女老少皆宜、受众面广的养生新方式。并且不限制场地、人员、技术等影响。